Калькуляция ( себестоимость) разруба тушки птицы

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как подсчитать себестоимость разруба птицы? Сколько стоит окорок, филе, спинка и т д - остальные части разруба тушки птицы.Заранее огромное спасибо.

Комментарии (31):

#1
Это точно !
Андрей Чугунов

, 9 апр 2012, 16:02

#2
Я бы добавил, что он (юмор), кроме всего вышеперечисленного, позволяет познакомиться с интересными собеседниками и людьми! 
#3
Дима! Хороший,добрый юмор продлевает жизнь.Убирает желчные камни и камни из-за пазухи.Если Вы ,сударь,хотите общаться на форуме(а я смотрю такое желание появилось), то играйте по правилам.А если что-то не нравится, то Вас ждут такие "замечательные" сайты как Миткинг и иже с ними!
Андрей Юрьевич

, 9 апр 2012, 09:46

#4
Я не шутил :)
Андрей Чугунов

, 8 апр 2012, 19:05

#5
У Лёвы свой мясной бизнес? :)
#6
От Лихтера!!!! А ещё можно от Сёмы Циммермана, Лёвы Гольштейна и Изи Соломоновича! Одесса отдыхает!)))))
Андрей Юрьевич

, 5 апр 2012, 11:54

#7
Тушёнка мясная на 136% :)
Андрей Чугунов

, 5 апр 2012, 09:48

#8
Сергей Юрьевич, юмор будет когда переведут! :)  . Главный юмор- это наши выборы!
#9
Юмор FM на форуме!!!
Андрей Юрьевич

, 5 апр 2012, 08:56

#10
Занятно,согласен! :) А перл про котлеты : "натуральные, во всех смыслах" ? :)  Умом Россию не понять... и т. д. ! Интересно, а как ,к примеру, англичанину перевести данные опусы? С применением ужасного для иностранцев чисто русского ответа на некоторые вопросы " ДА НЕТ"?  Кто переведёт на английский- " Вы будете есть мясорастительную тушёную говядину и котлеты,натуральные во всех смыслах? Да нет,пожалуй!"
#11
Говядина тушёная - мясорастительная :) Прикольно звучит :)
Андрей Чугунов

, 4 апр 2012, 21:38

#12
Ну если она "мясорастительная", почему бы и нет? :) Правда там нашего нет.
#13
:) :) :) У Елинского МПК в тушёнке поймали :)?
Андрей Чугунов

, 4 апр 2012, 19:33

#14
Андрей, знаю,что откажетесь,но из вежливости..... Крупный кусок("гуляш") -постный шашлык! :)       
#15
Андрей,попёрло! :) !
#16
Андрей я следующая на эту информацию
Марина Маринина

, 4 апр 2012, 18:27

#17
Блин, ну кто нибудь "разорится" на шейку, окорок свиной к 1 мая или все на "не материальное" готовы только меняться ?:)
Андрей Чугунов

, 4 апр 2012, 19:23

#18
Я так и знал, что сии прекрасные потуги Марины спрячатся в личке...   :( 
#19
:) Эл.почту в личку сбросьте  Марина :)  А то люди волнуются :)
Андрей Чугунов

, 2 апр 2012, 19:42

#20
Андрей!!!! Люди ждут ответа! :)
#21
Андрей! так вы не раздавайте! Только мне-я первая! Может на что- то не материальное обменяемся?
Марина Карпович

, 2 апр 2012, 16:40

#22
Елене скажу - давно в пищёвке кручусь, знаю много, но далеко не всё :)
Андрей Чугунов

, 29 мар 2012, 09:31

#23
Андрей, сейчас Пост! И моё предложение очень актуально! :) А касаемо предложения Елены..... Понятно,что она шутит, но если глубоко и подумать... Лобирование интересов тех, для кого Митинфо не пустой звук, да на самом высоком уровне....   Андрей, а я с Вами дружу! :)  
#24
Андрей, у Вас помоему есть все, да и знаете вы все, Вам пора в президенты
Елена Тикеева

, 28 мар 2012, 23:46

#25
Текстурата ?:) Не, на мясное меняю :)
Андрей Чугунов

, 28 мар 2012, 20:24

#26
Андрей, а на пару мешков? :)
#27
У меня конечно есть таблицы как считать, но честно - жалко бесплатно раздавать :)
Так что меняю на пару коробок чего нибудь :)
Андрей Чугунов

, 28 мар 2012, 17:09

#28
Зачем продаёт? Народ на халяву инфу получить хочет!!!!
Андрей Юрьевич

, 28 мар 2012, 09:30

#29
ВНИИПП по 15 тр. за методичку продаёт :)))
Андрей Чугунов

, 27 мар 2012, 22:34

#30
Андрей не понятен столбец Коэффициент себестоимости и почему вся погрешность на филе
Антон Мясников

, 30 авг 2013, 17:30

#31
Да. Меня этот вопрос тоже долго мучает. Выгодно ли покупать птицу и делать разделку. Кто может помочь, буду признателен на
Андрей Киселёв

, 27 мар 2012, 16:41

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Приоткрываем завесу будущего

Тренды в мясопереработке
ЧИТАТЬ