вакуумный мясомассажер А170-М-200 предназначен для предприятий мясоперерабатывающей отрасли, производящей продукцию деликатесной группы. Используется в процессе засола и массирования сырья для придания ему более мягкой и нежной структуры.
Изготовлен из высоколегированной пищевой нержавеющей стали, удобен, компактен и надежен в работе. Внутренние ребра рабочего бункера спроектированы таким образом, что позволяют в щадящем режиме наиболее эффективно производить процесс обработки сырья различной консистенции. Процесс обработки под вакуумом в мясомассажере позволяет повысить качество и выход готовой продукции. Предназначен для ускорения посола, что позволит производству мясоперерабатывающего производства, с меньшими временными затратами, получить продукцию улучшенных вкусовых качеств мясных изделий.
Возможна поставка данного оборудования в двух вариантах исполнения управления:
-ручной способ управления подразумевает под собой,что режим вращения, паузы и реверс выставляется в ручном режиме
-контроллерный, при котором имеется возможность производить плавную регулировку частоты вращения бункера. Плавная регулировка параметров работы дает возможность максимально точно подобрать режим обработки для каждого вида исходного продукта, облегчает условия работы технологического процесса, сокращает время для пропитки сырья при посоле, что в целом, дает предприятию возможность сокращения рабочего времени на производство и повышает качество производимого продукта по потребительским свойствам.
- Предусмотрена возможность вакуумной загрузки сырья. Предприятию использующему данное оборудование, это сократит использование ручного труда и повысит скорость технологичности процесса производства.
- Имеется возможность изготовления вакуумного мясомассажера модели А-170-М-200 с микропроцессорным управлением и сенсорным дисплеем, что дает технологу данного предприятия возможность круглосуточного контроля процесса производства, что повлечет за собой предотвращение не предвиденных ошибок персонала и возможность в любой момент вносить корректировки в ход рабочего процесса.
Основные характеристики, технические требования и более подробную информацию по данному оборудованию, возможно увидеть у нас на сайте или узнать у наших менеджеров по тел: , 204-53-01, 278-73-10, или через форму обратной связи на нашем сайте:
Краткие характеристики:
Мощность:
основной двигатель — 0,45-0,75 кВт.
вакуумный насос — 0,55 кВт.
Частота вращения барабана:
две скорости — 6/12 об/мин.
плавная регулировка — 4-12 об/мин.
Объем барабана — 200 л.
Загрузка сырьем — 50-100 кг.
Степень вакуума - -0,09 МПа
Габаритные размеры — 1300*915*1265 мм.
Масса — 285 кг.
Россия, Воронеж ул. Богачева, 3б (Юридический адрес)