Переработка И Утилизация КостейВойдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях. |
Технологическая инструкция по обвалке и жиловке мяса,утвержденная ВНИИМПом
Написал Альберт Альберт в теме Шпик
оптимально - пишите в ттн Красноярск. всд должно соответствовать ттн.
Написал Владимир Васильев в теме Про оформление ТТН
Написал Наталья Русанова в теме Новогодний подарок.
Комментарии (2):
не советую использовать вываренную кость.
хранения жира - нужно понимать как будете реализовывать.
срок годности - исходите из того что производите по ГОСТ или ТУ, в ГОСТ все написано.
, 29 ноя 2018, 14:11
, 29 ноя 2018, 13:35