ГОСТ 23042-86 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ 23042-86
Название на английском: Meat and meat products. Methods of fat determination
Дата издания: 1 января 1988 года

Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты (кроме мясных консервов) и устанавливает методы ускоренного определения жира и метод определения жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета

• мясо
• Методы
• гост