ГОСТ 20235.1-74 Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ 20235.1-74
Название на английском: Meat of rabbits. Methods for chemical and microscopic analysis of meat freshness
Дата издания: 1 июля 1975 года

Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы химического (определение аммиака и солей аммония, определение количества летучих жирных кислот, определение продуктов первичного распада белков в бульоне) и микроскопического анализа свежести мяса

• мясо
• Методы
• гост