Блог RSS /

Обзор рынка мяса

Обзор рынка мяса, мясопродуктов в России. Объемы производства мяса по регионам, динамика экспорта/импорта и обзор цен на мясо и мясопродукты.

Элина РЕДИХ УКРРУДПРОМ

БизнесЦензор собрал крупнейших экспортеров говядины и проанализировал, кому принадлежат эти компании. По данным Госстата, по состоянию на 1 марта 2019 года в Украине насчитывается 3,52 млн голов крупного рогатого скота. Из них 1,92 млн голов — молочное поголовье. Численность сократилась на 2,6% по сравнению с 2018 годом.
Читать дальше...

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

Минувший год для сектора АПК оказался непростым. Гром в раю потряс и российский мясной сектор. Рост цен на корма из-за рекордно высокого зернового экспорта, всплеск цен на сырье, затянувшееся падение доходов населения, банкротства у птицеводов, разгул АЧС и других болезней. Добавьте к этому требования президента о повышении сельхоз экспорта до невиданных высот, новые санкции, возвращение Бразилии на мясной рынок РФ, Меркурий, повышение НДС и другие «бонусы», и станет ясно, что 0,6%-ный рост АПК по итогам 2018 года – это очень даже неплохо.
Читать дальше...

Россельхознадзор

Россельхознадзор уже сообщал, что в настоящее время Россия находится в процессе получения официального статуса Международного эпизоотического бюро (МЭБ), как страны с контролируемым риском по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота. Получение такого статуса позволит России расширить экспортные возможности в части диверсификации как рынков, так и видов экспортируемой продукции.
Читать дальше...

dairyunion.ru

Все сельскохозяйственные организации
Читать дальше...

28 февраля 2019 года

Кто уронил АПК?

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

Как показали итоги декабря, рост АПК в РФ оказался не столь интенсивным, как считалось ранее. В чем же дело?.

  Как выяснилось в конце минувшего года, высокие темпы роста сельского хозяйства были завышены, причем искусственно, а фактически же ситуация в отечественном агропроме не такая уж и позитивная. Изначально Росстат оценивал рост отрасли за 5 лет почти в 21%, то после корректировки показатель даже не дотянул до 9%. Так что же, у Росстата началось раздвоение? Выпуск сельхозпродукции в декабре снизился на 0,1%. Росстат пересчитал динамику агропроизводства в 2018 году, а Минсельхоз пояснил, что пересмотр вызван изменением данных по ЛПХ. Хозяйства населения потянули на себя одеяло и оказалось, что минусовой тренд в АПК наблюдался в течение четырех месяцев прошлого года, начиная с августа (исключением стал лишь октябрь, когда рост АПК поддержали зерновики). В общем и целом, годовая динамика по АПК удержалась на уровне -0,6%, и это стало первым сокращением за 6 лет, в частности, из-за снижения валовых сборов зерновых и сокращения поголовья сельхоз животных. 

Поголовье дополнили «фантомными» коровами В декабре стало известно о том, что Росстат пересмотрел данные о поголовье скота и птицы в стране. Выяснилось, что скота и птицы в России меньше, чем ранее оценивало ведомство. В основном Росстат пересчитал данные по хозяйствам населения, а также КФХ и индивидуальным предпринимателям. Значительнее всего в сторону снижения пересмотрены показатели по КРС, также скорректированы показатели по численности свиней и птицы. По овцам и козам ошиблись меньше всего.

Ошибки статистики можно объяснить. Конечно, сбор данных по малым формам хозяйствования довольно затруднителен, тем более, что и сами фермеры зачастую эти данные искажают – по тем или иным причинам. Не забываем и о всестороннем желании региональных властей успешно отчитаться по господдержке, которая, к слову, для АПК снова увеличена до 294 млрд. рублей, что опять же не исключает повторения прежних огрехов со статистикой и в будущем, если не будут усилены меры контроля над освоением бюджета. Тем не менее, не все так плохо «в датском королевстве»: мясной сектор РФ удерживается в плюсе и демонстрирует однозначный позитивный тренд.

Хотя поголовье скота и птицы за декабрь сократилось, прирост зафиксирован снова в свином секторе. Выросло по сравнению с прошлым годом и производство скота и птицы на убой. И здесь снова тон задают свиноводы. Позитивную динамику обеспечили сельхоз предприятия. Объем производства в ЛПХ продолжил снижаться, а фермерские предприятия демонстрировали тренд к снижению показателей 3 квартала подряд. В целом, вполне ожидаемо, что при таких показателях движение сектора в дальнейшем обеспечит промышленный сектор. По итогам декабря в хозяйствах всех категорий произвели 1,657 млн. тонн скота и птицы на убой. По сравнению с ноябрем показатель удалось увеличить на 105 тыс. тонн, а с начала года – более 563 тыс. тонн. Динамичнее всего, опять же, продолжают расширяться агрохолдинги.

Тенденция увеличения объемов производства в С/Х предприятиях сохранится и в 2019 году, в том числе, за счет наращивания в свином производстве, которое сохранит рентабельность.

При этом можно ожидать, что в начале 2019 года цены на свинину немного снизятся из-за образовавшегося излишка, но, скорее, лишь в пределах 3-5%. Правда, цены на свинину могут потянуть за собой вниз и рынок мяса птицы, который также прибавил 1% за счет роста производства в С/Х предприятиях. Тем не менее, российское птицеводство больше не лихорадит (что было вызвано птичьим гриппом и массовыми банкротствами), поэтому спад цен сектор переживет, а производство, если и не вырастет значительно (что будет зависеть от возможностей поставок на новые рынки), то, как минимум, сохранит стабильные производственные темпы.

 Прогноз на краткосрочную перспективу в мясном секторе разнонаправленный, и более подробно с анализом рынка мяса по итогам последнего месяца 2018 года, а также с факторами, влияющими на конъюнктуру российского мясного рынка, вы можете ознакомиться в ежемесячном аналитическом отчете о рынке мяса в России по итогам декабря 2018 года.

 Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре.

Отчет представлен  в 2х версиях:

1.    Полная версия, включающая 17 графиков и 41 таблицу, а также инфографику (всего 63 страницы).

2.    Краткая - версия для руководителей на 25 листах.

Вы можете подписаться на Аналитический отчет о рынке мяса у нас на сайте.

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

Вышел 113-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам октября 2018 года.

 Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре.

Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора. 

Приводим некоторые данные из отчета:

« В розничном мясном сегменте подорожала вся продукция. Цены на говядину в рознице за месяц выросли, в среднем, на 0,5%, на свинину — на 0,4%, на мясо птицы — на 3%. С начала года говядина в рознице подорожала на 2,7%, свинина — на 7,4%, мясо птицы — на 9,4%. Относительного аналогичного периода прошлого года к началу ноября стоимость говядины увеличилась на 3%, свинины — на 5,4%, птицы — на 13%. Таким образом, темпы прироста цен на мясо в рознице увеличились по сравнению с октябрьскими показателями. Анализируя баланс спроса и предложения на внутреннем рынке, а также объем потребления на душу населения, можно утверждать, что никаких серьезных предпосылок для роста цен в течение 2018 года не было. Из чего можно сделать вывод, что ключевой фактор изменений —отсутствие конкуренции на рынке. Максимально в ноябре вырос розничный ценник на птицу. Сокращение темпов увеличения производства и рост цен — следствие усилий по стабилизации рынка со стороны производителей.

Отчет представлен  в 2х версиях:

1.    Полная версия, включающая 15 графиков и 45 таблиц, а также инфографику (всего 78 страниц).

2.    Краткая - версия для руководителей на 29 листах.

Вы можете подписаться на Аналитический отчет о рынке мяса у нас на сайте.

Подписаться на аналитику мясной отрасли

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

Вышел 112-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам октября 2018 года.

 Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре.

Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора. 

Приводим некоторые данные из отчета:

«В сельскохозяйственных организациях показатели отражают динамику, которую мы наблюдаем по всем хозяйствам. На конец октября 2018 года по сравнению с соответствующей датой 2017 года в С/Х предприятиях сократилась численность КРС – на 95,2 тыс. голов, овец и коз – на 49,2 тыс. голов, а также птицы – на 10,2 млн. голов. Сокращение показателей отмечается в большинстве федеральных округов РФ. Нарастить поголовье КРС удалось только ЦФО и СЗФО (+3,5% и 1% соответственно). Увеличение числа овец за отчетный период зафиксировано только на сельхоз предприятиях Сибири (+11,2%), по птице в плюсе предприятия Северного Кавказа, Приволжья и Урала (+13,4%, +3,4% и + 3,3% соответственно). Зато поголовье свиней растет во всех регионах. Численность свиней в С/Х предприятиях России выросла на 954 тыс. голов по сравнению с прошлым годом. Максимальное увеличение свинопоголовья зафиксировано на юге и Северном Кавказе (+10%). %

Отчет представлен  в 2х версиях:

1.    Полная версия, включающая 14 графиков и 44 таблицы, а также инфографику (всего 83 страницы).

2.    Краткая - версия для руководителей на 28 листах.

Вы можете подписаться на Аналитический отчет о рынке мяса у нас на сайте.

Подписаться на аналитику мясной отрасли

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

Вышел 111-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам сентября и 3 квартала 2018 года.

 Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре.

Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора. 

Подписаться на аналитику мясной отрасли

Приводим некоторые данные из отчета:

« В хозяйствах всех категорий поголовье овец и коз достигло в сентябре численности 25,227 млн. голов. Этот показатель на 3,3% уступает показателю за август, а по сравнению с прошлым годом сократился на 1,5%. Сокращение поголовья овец и коз по итогам 3 квартала отмечено во всех категориях хозяйств. И хотя на долю ЛПХ приходится около 48% от общероссийского поголовья овец и коз, основное влияние на общий по РФ показатель оказало снижение численности овец и коз в С/Х предприятиях и фермерских хозяйствах: в совокупности, поголовье мелкого рогатого скота сократилось здесь за год более чем на 315 тыс. голов. По ЛПХ сокращение также имело место, но было не столь драматичным и составило всего около 0,6% в годовом исчислении (-78 тыс. голов). Не стоит, однако, забывать о сезонности овцеводческого сектора, поскольку именно в осенний период начинается убой ягнят, поэтому численность скота идет на убыль. %

Отчет представлен  в 2х версиях:

1.    Полная версия, включающая 22 графика и 81 таблица (всего 111 страниц).

2.    Краткая - версия для руководителей на 37 листах.

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

Вышел 110-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам августа 2018 года.

 Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре.

Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора. 

Подписаться на аналитику мясной отрасли

Приводим некоторые данные из отчета:

« Основная масса свиного поголовья сосредоточена в сельскохозяйственных организациях, на долю которых приходится более 84% от общего поголовья свиней в стране. Тем не менее, в августе текущего года обеспечить прирост общероссийского показателя по поголовью С/Х предприятиям не удалось: за месяц численность свиней здесь выросла всего на 0,1%, что связано с распространением вируса АЧС, из-за которого многим предприятиям пришлось уничтожать, частично или полностью, зараженное поголовье, и даже перепрофилировать свою деятельность. Так, например, в Калининградской области из-за вируса свинопоголовье в промышленном секторе сократилось почти на треть, а в личных подсобных хозяйствах по сравнению с началом лета стадо свиней уменьшилось на 60%

Отчет представлен  в 2х версиях:

1.    Полная версия, включающая 50 графиков и 59 таблиц (всего 92 страницы).

2.    Краткая - версия для руководителей на 26 листах.

Информационно-аналитический отдел Meatinfo.ru

Вышел 109-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России по итогам июля 2018 года. Отчет представляет собой детальное исследование рынка, которое основано на ведущих показателях: производственной базе, внешнеэкономической составляющей, и ценовой конъюнктуре. Помимо статистических данных, которые полностью отражают текущее состояние рынка, в отчете проведен анализ этих данных на основании текущих тенденций рынка, и согласно показателям предыдущих лет. Рассмотрены основные проблемы, с которыми на текущий момент сталкивается отрасль, и обозначены пути дальнейшего развития сектора.

Приводим некоторые данные из отчета: «На конец июля 2018 года в хозяйствах всех категорий, по оценке, насчитывалось 19,6 млн. голов крупного рогатого скота (-0,5% в годовом исчислении), поголовье свиней составило 25,0 млн. голов (+4,6%), овец и коз – 26,5 млн. голов (-2,2%), птицы (в сельхоз организациях) – 458,8 млн. голов (-0,6%). Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в январе-июле 2018 года в хозяйствах всех категорий составило 7,9 млн. тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 4,2%. По итогам июля выпуск мяса в живом весе составил 1 127 тыс. тонн».

Отчет представлен в 2х версиях: 1. Полная версия, включающая 60 графиков и 58 таблиц (всего 102 страницы). 2. Краткая - версия для руководителей на 32 листах.

Вы можете подписаться на Аналитический отчет о рынке мяса у нас на сайте.

← Предыдущая 1 2 3 4 5 6 34 35

Рубрики:

Горячее предложение