Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 40 неделя 2023 года 09-10-2023

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 40 неделя 2023 года

9 октября 2023 года

Ключевые события:

На минувшей неделе на российском рынке скота и мяса сохранялась положительная корректировка цен на всех рынках. Исключением стали розничные цены на мясо КРС.

В США фьючерсы на крупный рогатый скот в пятницу выросли на трехзначные цифры. Производство говядины отстает от прошлогоднего на 5,2%, поскольку убой КРС по-прежнему на 4,5% отстает от прошлогоднего темпа. Фьючерсы на постную свинину Чикагской товарной биржи (CME) в пятницу продолжали укрепляться, продемонстрировав очередное трехзначное восстановление. Средняя базовая цена на свиней по данным Министерства сельского хозяйства США в пятницу утром составила 74,88 доллара по сравнению с 70,29 доллара в четверг днем. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снизились. Средние цены на куриную разделку показали отрицательную корректировку, на которую повлияло снижение цен на грудку и филе грудки.

Европейские цены на молодых бычков выросли за последние несколько недель. Средняя европейская цена на свинину в тушах класса Е за 40-ю неделю составила 227 центов/кг. Ожидается, что благодаря высокому внутреннему спросу производство куриного мяса в ЕС вырастет в 2023 и 2024 годах. В 2024 году Польша станет крупнейшим производителем куриного мяса в ЕС, на долю которого придется более 20 процентов всего производства куриного мяса в ЕС. По мере возобновления потребления в секторе Horeca растет спрос на недорогую импортную куриную разделку, особенно из Бразилии, Таиланда и особенно Украины.

В Китае общее колебание цен на живых свиньи в сентябре было относительно слабым: средняя цена составляла 17,07 юаней/кг 1 сентября и 16,13 юаней/кг 28 сентября, что является снижением на 5,51% в течение месяца. В конце сентября потребление в рамках Фестиваля середины осени и Национального дня было меньше, чем ожидалось. Свиноводческая отрасль в целом снова оказалась в ситуации убытков, а устойчиво высокие затраты на корма окажут некоторую поддержку будущим ценам на свиней.

Средние цены на свинину и куриное мясо в Бразилии в сентябре выросли, при этом цены на куриное мясо выросли больше. С другой стороны, стоимость говядины снизилась. В этом сценарии в сентябре свинина была более конкурентоспособной, чем куриное мясо, но менее конкурентоспособной, чем говядина.

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны:
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли