Ключевые события:
На российском рынке говядины 13-я неделя 2025 года демонстрирует четкую картину восходящего тренда на российском рынке говядины. Повышение цен зафиксировано и на говядину (полутуши), темп роста ускоряется. На минувшей неделе на рынке свинины наблюдалась стабилизация. Незначительные отклонения не несут сильных изменений. По закупочным ценам на живых свиней отметился небольшое снижение. На 13-й неделе 2025 года рынок мяса птицы продолжал демонстрировать тенденцию к снижению цен на большинство видов куриной продукции.
В США фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже (CME) в пятницу закрылись ниже на технических торгах на фоне опасений по поводу инфляции и возможных ответных мер торговли из-за широких тарифов, обещанных президентом США Дональдом Трампом на следующей неделе. Данные усилили опасения относительно слабого экономического роста США и высокой инфляции, поскольку администрация Трампа повышает тарифы — новости, которые, как опасались трейдеры, могут привести к тому, что потребители будут меньше заинтересованы в оплате более дорогих отрубов говядины. Торговцы скотом заявили, что на рынке также растет беспокойство по поводу того, что экспортный спрос на говядину может упасть под большим давлением, если администрация Трампа действительно введет дополнительные пошлины на следующей неделе. В пятницу апрельские постные свинины на CME снизились на 0,325 цента до 86,700 центов за фунт. Наиболее активные июньские постные свинины снизились на 0,400 цента до 95,775 центов за фунт. Последний индекс CME на постную свинину вырос на 11 центов до $88,90 по состоянию на 24 марта, чему способствовал недавний рост свинины. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила более 1%, объем продаж при этом упал на 128 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали рост на фоне повышения стоимости всех позиций, кроме фарша ММО и окорочков.
В ЕС высокие потребительские цены привели к небольшому снижению потребления говядины на душу населения в ЕС. В 2024 году оно снизилось на 1,7% до 9,6 кг, и ожидается, что эта тенденция сохранится в 2025 году. Несмотря на ограниченное предложение, экспорт говядины из ЕС увеличился на 17% в первой половине 2024 года благодаря спросу со стороны таких рынков, как Турция, Алжир, Швейцария и Филиппины. Ожидается, что эта тенденция продолжится и в 2025 году. Цены на свинину в ЕС останутся низкими из-за избытка предложения, вызванного торговыми ограничениями и ростом производства. Цены на мясо птицы в ЕС остаются относительно стабильными, поддерживаемые устойчивым внутренним спросом. Оптовые цены на яйца в ЕС выросли примерно на 12% с конца декабря 2024 года.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней падала. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе незначительно снизились. В Китае цены на свинину традиционно подвержены сезонным колебаниям, связанным с праздниками и изменениями в потреблении. В начале года, особенно в период празднования Китайского Нового года, спрос на свинину обычно возрастает, что приводит к повышению цен. После завершения праздников, в феврале и марте, спрос снижается, что обычно приводит к уменьшению цен.
На рынке мясного скота в Бразилии цена на КРС снова растет из-за дефицита предложения и хорошего спроса. Ожидания относительно спроса в апреле указывают на рост оптовых цен на мясо, что благоприятно скажется на ценах на животных. Цены на свинину продолжают снижаться. В течение марта куриное мясо теряло конкурентоспособность по сравнению с говядиной и свининой. Хотя средние цены на курицу немного выросли по сравнению с предыдущим месяцем, цены на конкурирующие белки снижаются, что делает их более привлекательными для потребителей. Разовый рост цен на курятину в начале месяца оказал поддержку частичному среднему показателю за март. Однако в последние недели на рынке наблюдаются колебания, вызванные ослаблением спроса, что является обычным явлением по мере приближения конца месяца.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.