Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 49 неделя 2024 года 09-12-2024

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 49 неделя 2024 года

9 декабря 2024 года

Ключевые события:

На 49-й неделе наблюдается разноплановая динамика на рынке мясной продукции. Это проявляется в снижении средней стоимости крупного рогатого скота на -0,10%, но данное снижение не перекрывает роста предыдущей недели. Рост цены на говяжьи полутуши на 0,13% свидетельствует о стабильности в этом сегменте рынка. На прошлой неделе на рынке свинины зафиксирована снижение цен. Стоимость живых свиней уменьшилась на 0,08%, незначительно изменение указывает на стабильность в этом секторе. В оптовом также снижение цен на разделку свиных полутуш на -0,19%. На 49-й неделе на рынке продолжается рост цен на мясо птицы в оптовом сегменте, увеличение на 3,73% по сравнению с предыдущей неделей, на которой уже было достаточно большое повышение. По-прежнему это можно связать с ограничением поставок от «Дамате», одного из крупнейших производителей мяса птицы в Ростовской области. Проблемы на предприятии привели к досрочному убою поголовья, что вызвало дефицит продукции и увеличение спроса на другие виды птицы, такие как курица.

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.

Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли