Ключевые события:
На 46-й неделе наблюдается положительная динамика в оптовом сегменте рынка мясной продукции. Это проявляется в росте средней стоимости крупного рогатого скота на 0,96%. На прошлой неделе на рынке свинины зафиксированы небольшие изменения в ценах, которые могут свидетельствовать о возможном продолжении тенденции роста, но с некоторым замедлением темпов. Стоимость живых свиней увеличилась на 0,07%, что указывает на некоторое оживление спроса или изменения в предложении, хотя изменение достаточно незначительное. На 46-й неделе на рынке наблюдается значительный рост цен в оптовом сегменте в части мяса птицы. Средняя стоимость мяса птицы увеличилась на 1,99% по сравнению с предыдущей неделей, что может быть связано с ограничением поставок от крупнейшего производителя мяса птицы «Дамате». Проблемы на предприятии в Ростовской области привели к досрочному убою поголовья, вызвав дефицит продукта, что, в свою очередь, повысило спрос на другие виды птицы, такие как курица.
В США фьючерсы на живой скот закрыли сессию пятницы с контрактами, устойчиво прибавившими 92 цента. Наличная торговля в основном проходила по цене $185 по всей стране, что представляет собой снижение на $1-$3. Контракты на скот на откорме отметились ростом от $2,07 до $5,02 по мере укрепления наличного рынка. Фьючерсы на постную свинину на Чикагской товарной бирже (CME) в пятницу упали из-за технических продаж. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова снизились. За неделю стоимость бройлеров упала на 0,5%, объем продаж при этом вырос на 1062 тыс. фунтов с прошлой недели. В США близится праздничный период, и это отчасти определяет рыночную картину. День благодарения (28 ноября) — второй по величине праздник еды в США, который обеспечивает рост продаж в продуктовых магазинах на 2,1 миллиарда долларов.
В ноябре 2024 года европейский рынок говядины претерпевает заметные изменения под влиянием экологической политики, динамики производства и потребительского спроса. Ожидается, что общее производство за год снизится из-за экологических норм и структурных проблем с рентабельностью. Производство свинины в ЕС продолжает снижаться из-за структурных изменений, давления болезней, таких как африканская чума свиней (АЧС), и сокращения поголовья свиноматок. Эта тенденция особенно очевидна в Германии, которая уступает позиции Испании, которая теперь является ведущим игроком из-за менее строгих правил и инвестиций в современные объекты. Европейский рынок птицы отмечен ростом спроса на птицеводческую продукцию, отчасти обусловленным улучшением доступности из-за снижения стоимости кормов. Цены на корма упали на 15-25% по сравнению с 2023 годом, что способствовало повышению прибыльности производителей.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней упала. Максимально подешевели ближайшие ноябрьские контракты. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе сохранили отрицательную динамику и снизились еще на 2,8%.
В ноябре 2024 года китайский рынок свинины сталкивается с рядом проблем из-за продолжающихся экономических трудностей и структурных изменений в отрасли. Прогнозируется, что производство свинины в Китае сократится примерно на 1% в 2024 году.
Цены на бразильском рынке крупного рогатого скота резко растут с конца августа во всех регионах. Цены на говяжьи туши на оптовом рынке Большого Сан-Паулу выросли на 36%. Что касается говядины, то цены также растут, поскольку поставки оптовым агентам остаются на низком уровне. Котировки на свинину и живых свиней выросли в конце октября, что привело к росту среднемесячного показателя шестой месяц подряд. Рост цен связан, в частности, с рекордными темпами бразильского экспорта свинины и устойчивым спросом на внутреннем рынке. Котировки на куриную продукцию выросли в октябре, это третий месяц подряд роста цен. Такой сценарий наблюдался во всех регионах и связан с устойчивым спросом на куриное мясо и повышением конкурентоспособности по сравнению с говядиной.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.