Ключевые события:
На 45-й неделе рынок демонстрирует преимущественно положительную ценовую динамику в оптовом сегменте. Средняя стоимость крупного рогатого скота возросла на 0,52%, а цена на говяжьи полутуши увеличилась на 0,14%. Этот рост может объясняться возросшим спросом на мясную продукцию и изменениями в цепочках поставок. На прошлой неделе на рынке свинины наблюдалось увеличение ключевых показателей, что может свидетельствовать о продолжающейся тенденции роста. Стоимость живых свиней поднялась на 0,28% по сравнению с предыдущей неделей, что, как ожидалось, отразилось на оптовом сегменте — цена на разделку свиных полутуш увеличилась на 0,6%. Средняя стоимость мяса птицы увеличилась на 1,64% по сравнению с предыдущей неделей. Цены на основные виды разделки также растут.
В США фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже (CME) в пятницу упали до шестинедельного минимума под давлением снижения цен на говядину и скот на наличном рынке. Опасения по поводу спроса на американскую говядину повлияли на цены, поскольку производство выигрывает от того, что скотоводы компенсируют сокращение поголовья скота, выращивая скот до более тяжелого веса. Фьючерсы на постную свинину закрылись в пятницу с падением на 47–77 центов. Декабрьский контракт упал на $3,65 за неделю. Средняя национальная базовая договорная цена на свинину была сообщена на уровне $81,67 в пятницу днем, что на $3,36 ниже, чем в предыдущий день. Индекс CME Lean Hog Index был сообщен на уровне $90,61 6 ноября, что еще на 37 центов выше, чем днем ранее. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила 0,6%, объем продаж при этом упал на 160 тыс. фунтов с прошлой недели.
Производство говядины в ЕС выросло на 3% в первой половине 2024 года после увеличения забоя из-за плохих условий выпаса и растущего спроса со стороны экспортных рынков. Сокращение поставок продолжает поддерживать цены, наряду с умеренными затратами на корма, способствующими повышению рентабельности откорма. В первой половине 2024 года производство баранины в ЕС сократилось на 7,4% в годовом исчислении. Это в значительной степени было обусловлено продолжающимся структурным сокращением поголовья овец в сочетании с плохой погодой и доступностью пастбищ. Цены на баранину в ЕС остаются высокими, что приводит к падению потребления из-за инфляционного давления. Увеличение поставок из ЕС в сочетании с ограниченным спросом привело к падению внутренних цен. Однако цены на корма и поросят оставались низкими в первой половине 2024 года, что позволило получить положительную маржу. Вспышки африканской чумы свиней остаются ключевым риском для производства и большой неопределенностью для сектора.
По итогам торгов на Даляньской бирже на минувшей неделе средняя стоимость фьючерсов на свиней, в основном, падала. Цены на свинину в Китае на минувшей неделе сохранили отрицательную динамику и снизились на 2,5%. Производство свинины в Китае в 2024 году составит 56,5 млн тонн, что примерно на 1% меньше, чем в 2023 году. Это отражает продолжающееся сокращение поголовья свиней в стране, при этом прогнозируется, что в 2024 году убой составит 705 млн свиней. Ожидается, что снижение производства свинины будет уравновешено стабильным спросом, хотя экономическая среда, включая потенциальные изменения потребительских расходов и цен на свинину, может сдержать потребление.
Цены на бразильском рынке крупного рогатого скота резко растут с конца августа во всех регионах. Цены на говяжьи туши на оптовом рынке Большого Сан-Паулу выросли на 36%. Что касается говядины, то цены также растут, поскольку поставки оптовым агентам остаются на низком уровне. Котировки на свинину и живых свиней выросли в конце октября, что привело к росту среднемесячного показателя шестой месяц подряд. Рост цен связан, в частности, с рекордными темпами бразильского экспорта свинины и устойчивым спросом на внутреннем рынке. Котировки на куриную продукцию выросли в октябре, это третий месяц подряд роста цен. Такой сценарий наблюдался во всех регионах и связан с устойчивым спросом на куриное мясо и повышением конкурентоспособности по сравнению с говядиной.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.