«Defra» опубликовала отчет о состоянии показателей забоя скота, овец и свиней в Великобритании. По данным на 24 ноября 2011 года, ключевые показатели отчета:
• КРС: Объем забоя скота снизился на 6 % по сравнению с октябрем 2010 года. Объем производства говядины и телятины составил 93 000 тонн, что на 3 % меньше, чем в октябре.
• Свиньи: Объем забоя свиней вырос на 6 % по сравнению с октябрьскими показателями до 994 000 голов. Производство свинины увеличилось на 4 % до 82 000 тонн.
• Овцы: Забой овец вырос на 9 % по сравнению с ноябрем до 1 547 000 голов. Производство баранины и ягнятины составило 35 000 тонн, что на 10 % выше, чем в октябре.
