Великобритания: Может ли скандал с кониной повториться?

31 марта 2014, 14:11

Скандал вокруг конины или другие скандалы вокруг фальсификации продуктов питания,  легко могут произойти снова. Об этом заявила группа экспертов, выступая на выставке Foodex в Бирмингеме, Великобритания, на этой неделе.

Великобритания: Может ли скандал с кониной повториться?

В группу вошли не только эксперты продовольственного рынка, но и представители пищевой промышленности, включая группы потребителей и юридических наблюдателей. 

Бывший председатель Британского Агентства по пищевым стандартам и бывший министр сельского хозяйства Джефф Рукер сказал, что хотя скандал вокруг конины заставил более пристально рассмотреть вопрос о безопасности пищевых продуктов , он  должен был быть рассматриваться как вопрос продовольственной безопасности. 

Эксперты отметили, что мясному сектору пришлось столкнуться с настоящей криминальной деятельностью, и, хотя, подмена продуктов происходила за рубежом, последствия отразились на многих рынках, включая британский, и до сих пор все обстоятельства этой истории не выяснены до конца.

Элизабет Эндоу – Кессон из Британского консорциума розничной торговли говорит, что розничный сектор принял оперативные меры, как только  понял, что происходит. Однако, она добавила, что, хотя в цепочке поставок есть структуры для обеспечения отслеживания происхождения продукта, невозможно гарантировать 100 -процентную прослеживаемость. Она подчеркнула, что многое было сделано, чтобы сократить цепочку поставок, а промышленность по-прежнему работает над «укреплением слабых мест».

Эксперты отметили, что сейчас существует острая  необходимость обеспечения прозрачности  производства пищевых продуктов и стремления добиться полного отслеживания продуктов по всей цепочке поставок. Они также отметили, что существует также потребность в более сплоченном  подходе к продовольственному отслеживанию и тестирования со стороны правительства и продовольственной структуры Великобритании.

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

Липецкая прокуратура наказала черкизовскую птицефабрику «Куриное царство» на 300 тыс. рублей...

Цены на скот в США преодолели свой пик...

Во Франции падает спрос на импорт говядины...

Шесть бразильских мясокомбинатов были удалены из списка поставщиков в США...

Тамбовская область: Благодаря гранту в Ржаксинском районе работает и снабжает всю округу диетическим мясом индюшиная ферма...

Brexit может позволить аргентинским производителям говядины вновь закрепиться на британском рынке...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Неизвестный серотип блютанга распространяется в Венгрии
6 октября 2015, 10:00
Нетипичный штамм вируса катаральной лихорадки скота (блютанг) распространяется на животноводческих фермах на юго-западе Венгрии. В настоящее время подтверждено уже 28 случаев заболевания. Венгрия пострадала от распространения заболевания еще в прошлом году, и вирус снова вернулся, но теперь...
Латвия, Литва, Эстония и Польша просят у ЕС денег на борьбу с чумой свиней
17 августа 2015, 11:18
Министры сельского хозяйства стран Прибалтики и Польши подготовили совместный призыв к Еврокомиссии увеличить финансирование на борьбу с африканской чумой свиней (АЧС), сообщил агентству ЛЕТА представитель Министерства земледелия Латвии Каспар Фунтс. Министры направили Еврокомиссии письмо, в...
АЧС может распространиться из стран Балтии по всей Европе
13 августа 2015, 10:16
Генеральный директор Международного эпизоотического бюро (МЭБ) доктор Бернар Валла опасается, что принятых мер по контролю АЧС в странах Балтии недостаточно и что вирус может выйти из-под контроля и распространиться на всю Европу. Наиболее серьезным он назвал риск прихода вируса в Германию. Как...


Горячее предложение