Уругвайцы догоняют аргентинцев в потреблении говядины
27 сен 2010, 09:40
566
Засуха и запреты на экспорт скоро приведут к тому, что численность населения станет выше, чем численность крупного рогатого скота.
По данным агентства «Wall Street Journal», Аргентина всегда славилась производительностью крупного рогатого скота. Однако его количество сократилось от 57.5 млн. в 2008 году до 40 млн. голов в этом году. Потребление говядины на душу населения в Аргентине снизилось от 70 кг в год до 56 кг.
Нехватка мяса привела к увеличению цен на 70%. Эта страна в Южной Америке всегда была на первом месте по употреблению говядины, а крупнорогатый скот занимал большую часть природного пейзажа.
Однако в этом году Аргентина передает Уругваю пальму первенства по поеданию говядины. Жители Уругвая потребляют 59 кг мяса на человека в год. Такая потеря первенства была несравнима даже с проигрышем футбольной команды Марадоны в четвертьфинале Кубка мира.
Фермеры во всем обвиняют засуху и правительственные запреты на экспорт, что привело Аргентину, третьего по величине экспортера говядины в мире 3 года назад, на 8 место в списке стран сегодня. Фермеры начали все больше возделывать зерновые культуры, что сократило пастбищные поля, и домашний скот питается зерном, а не свежей травой.
МСХ Аргентины заявило, что в скором времени количество говядины на человека снизится до 50 кг, либо Аргентина и вовсе будет нуждаться в импорте мяса, отмечает ИА «Казах-Зерно».
