Тамбовский окорок тебе товарищ: Россия не страдает без хамона

21 сентября 2016, 13:54

Россия должна не пытаться производить свой хамон, а продвигать на внутреннем и внешнем рынке тамбовский окорок, заявил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

юшин, производство хамона, продэмбарго

По словам специалиста, в России множество гастрономических традиций, которые при правильном продвижении обязательно завоюют любовь иностранных гурманов. С другой стороны, говорит Юшин, невозможно за несколько лет научиться производить продукты, традиционная рецептура которых совершенствовалась сотни лет. В Испании есть хамон, в России — тамбовский окорок. С Юшиным согласен и министр сельского хозяйства России Александр Ткачев.

Он напомнил, что после введения продовольственного эмбарго в отношении ряда продуктов, ранее завозимых из стран Запада, либеральствующая публика ужасалась при мысли, что с прилавков исчезнут итальянские стейки и французский пармезан. Спустя год после старта кампании по импортозамещению российские производители демонстрируют умение выпускать продукцию не хуже импортной, она прекрасно расходится не только на внутреннем, но и на внешнем рынке.

Кроме изысканных продуктов, сообщил Юшин, в некоторых странах востребованы и очень неожиданные мясные ингредиенты. Так, например, Китай в больших количествах закупает в России куриные ножки по цене от одного до трех долларов за килограмм, в то время как отечественный покупатель приобретает их по бросовым ценам. Южная Корея в восторге от обычных костей, поскольку они являются основным ингредиентом их национальных супов.

Специалисты отмечают: благодаря девальвации рубля повысилась конкурентоспособность отечественного мяса. Экспорт мяса птицы в связи с этим вырос в четыре раза, а свинины  в два раза, и, как отметили специалисты, в этом смысле у российских производителей есть перспективы дальнейшего роста....
 

Источник: politexpert.net

Также в разделе:

Рост поголовья КРС в Ирландии приведет к снижению цен на говядину...

США: Обзор рынка свиней за неделю 48...

США: Обзор рынка КРС за неделю 48...

Тюменская птицефабрика скоро представит новую "Курочку Рябу"...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В этом году импорт продовольствия из стран, подпавших под продэмбарго, упал в 3,3 раза - прогноз
23 ноября 2016, 11:01
Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозирует, что страны, подпавшие под российские контрсанкции, по итогам этого года сократят импорт продовольствия в Россию в 3,3 раза - до $5,7 млрд в 2016 году с $18,8 млрд в 2013 году. "Благодаря контрсанкциям обвалился импорт...
Путин пообещал «тянуть как можно дольше» с отменой контрсанкций
23 ноября 2016, 09:38
Отвечая на вопрос одного из предпринимателей в ходе Форума действий Общероссийского народного фронта, президент пообещал, что с отменой санкций будет «тянуть как можно дольше» Президент Владимир Путин, отвечая на вопрос, прозвучавший...
Ткачев заявил, что российские аграрии будут рады продлению продэмбарго
18 ноября 2016, 11:13
Российские сельхозпроизводители были бы рады продлению продовольственного эмбарго ещё на пять лет, однако снятие ответных мер, например, через два года, урона аграрному производству не нанесёт, заявил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. "Аграрии были бы...