США:Обзор рынка КРС за неделю 52 от 30 дек 2013 года

Регион

США:Обзор рынка КРС за неделю 52 от 30 дек 2013 года

30 дек 2013, 08:40 493

По данным МСХ США на 27.12.13, говядина торговалась с повышением: мясо категории Choice завершило торговую сессию с ростом на 0,06 $, на уровне 196,99 $ а стоимость говядины категории Select показала увеличение цены на 0,84 $ до 191,30 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select сократилось и составило 5,69 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 5,69
Стоимость вырезки	196,99	191,30
Изм-ие по сравнению с днем ранее	+0,06	+0,84
Ребра	280,18	262,29
Лопатка	175,97	176,99	Общее число отгрузок
Глазной мускул	185,56	182,56	ИТОГО	140
Вырезка б/к	246,57	229,23	Choice	80
Грудина	139,28	139,07	Select	32
Грудина брюшная	130,91	134,58	Тримминги	21
Пашина	97,87	96,27	Фарш	7
Тримминги свежие	16 отгрузок 87,86

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

На наличных рынках скот торгуется разнонаправленно – телки в живом весе торгуются на уровне 131 $, что примерно на 1 $ выше, чем на прошлой неделе, зато бычки в убойном весе подорожали до 210,00$. Индекс цен CME на крупный рогатый вырос на 14 центов до уровня в 165,87 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	0
Телки( жив. вес)	115	1200	131,00
Бычки (убойн. вес)	312	925	210,00
Телки (убойн. вес)	0

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА ТЕЛОК ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 392 000 голов по сравнению с 411 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 20.12.13	118000
Неделю назад	119000
Годом ранее в тот же день	129000
За неделю 51	392000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины все еще остается меньше, чем в прошлом году за аналогичный период. Аналитики связывают сокращение показателей со снижением поставок скота и ростом спроса на скот в связи с желанием фермеров расширить поголовье собственных стад. Это, по мнению многих экспертов, может отразиться на общем объеме производства говядины до конца года. Некоторые аналитики уже высказали мнение, что общего роста производства говядины в США в ближайшие два года ожидать не стоит.

Производство говядины

	20.12.13	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	613 000	608 000	632 000
Живой вес	1341	1344	1326
Убойный вес	807	807	800
Производство говядины (млн. фунтов)	493,5	489,6	503,9

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели выросли от 0,65 до 1,15 $, причем декабрьский контракт в ходе торговой сессии показал наибольший рост.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Декабрь	134,05	132,60	133,85	+1,15
Февраль	135,27	134,05	134,95	+0,80
Апрель	135,75	134,82	135,62	+0,65