По данным МСХ США на 21.09.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,23$. Подешевели за неделю карбонад и окорок.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
79,18 |
+0,23 |
Карбонад |
83,47 |
-1,90 |
Окорок |
101,15 |
-0,28 |
Пикник |
51,32 |
+1,52 |
Ребра |
122,26 |
+0,12 |
Ветчина |
60,29 |
+0,81 |
Бекон |
116,82 |
+1,92 |
Тримминг |
38,09 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 1,55 $. Свиньи в убойном весе торговались с ростом на уровне 1 $. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
52,00-62,00 59,37 +1,00 11 365 |
32,50-46,00 43,92 +1,55 1 697 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
52,00-62,00 60,24 +1,04 7 025 |
Нет данных для сравнения 1 591 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
52,00-62,00 60,14 +0,99 7 490 |
40,00-46,00 44,90 +2,33 342 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 3 875 |
Нет данных для сравнения 1 216 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 21 сентября 2018 года составил 442 000голов, что на 8 000 голов меньше по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 40 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 22.09.2018 |
На 21.09.2018 |
442 000 |
190 000 |
Неделю назад |
402 000 |
164 000 |
Годом ранее |
450 000 |
229 000 |
За неделю 38 |
2 151 000 |
2 341 000 |
За неделю 37 |
2 151 000 |
2 315 000 |
За неделю 38 в 2017 году |
2 267 000 |
2 496 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов подешевели.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Месяц |
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
Октябрь |
61,73 |
59,90 |
60,30 |
-0,95 |
Декабрь |
58,45 |
56,70 |
57,40 |
-0,87 |
Февраль |
65,68 |
64,38 |
64,93 |
-0,70 |
Апрель |
70,20 |
69,38 |
69,93 |
-0,15 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться