По данным МСХ США на 15.09.2017г., стоимость свиной вырезки упала на 1,44$. Подорожали за неделю только окорок и ребра – на 0,14$ и 1,13$соответственно. По остальным позициям отмечен спад цены, причем более всего за неделю подешевела ветчина.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
77,76 |
-1,44 |
Карбонад |
80,11 |
-1,37 |
Окорок |
91,05 |
+0,14 |
Пикник |
58,61 |
-0,06 |
Ребра |
118,17 |
+1,13 |
Ветчина |
66,77 |
-2,81 |
Бекон |
101,63 |
-2,50 |
Тримминг |
33,23 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе к концу текущей снизились. Свиньи в убойном весе за неделю подешевели на 0,80$, в живом – на 0,87$. На региональных рынках наблюдается аналогичная тенденция.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - редневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
49,00-54,00 52,95 -0,80 |
38,00-46,50 43,12 -0,87 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
49,00-54,00 53,55 -0,30 |
38,00-45,00 42,99 -1,22 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
49,00-54,00 53,50 -0,30 |
38,00-45,00 42,83 -1,11 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
43,00-46,50 43,84 -0,41 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 15 сентября составил 447 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 45 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя вырос на 1 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
16.09.2017 |
На 15.09.2017 |
447 000 |
179 000 |
Неделю назад |
448 000 |
386 000 |
Годом ранее |
402 000 |
213 000 |
За неделю 37 |
2 253 000 |
2 432 000 |
За неделю 36 |
1 784 000 |
2 170 000 |
За неделю 37 в 2016 году |
2 155 000 |
2 368 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с ростом, максимально – почти на 2 доллара – подорожали ближайшие контракты на октябрь и декабрь.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Октябрь |
61,20 |
58,50 |
60,98 |
+1,95 |
Декабрь |
58,63 |
56,20 |
58,48 |
+1,95 |
Февраль |
64,25 |
62,08 |
64,10 |
+1,75 |
Апрель |
69,05 |
67,18 |
68,90 |
+1,45 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться