США: Обзор рынка КРС за неделю 38 от 24 сент 2018 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 38 от 24 сент 2018 года

24 сен 2018, 09:07 610

По данным МСХ США на 21.09.2018, говядина категории Choice подорожала на 0,28 $, до уровня 204,80 $, стоимость говядины категории Select снова упала с предыдущей недели и составила 194,71$.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 10,09 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice 600-900 фунтов	Говядина кат. Select 600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 10,09
Стоимость вырезки	204,80	194,71
Изменение по сравнению с днем ранее	+0,28	-0,20
Ребра	361,11	338,91
Лопатка	168,79	163,84	Общее число отгрузок
Глазной мускул	160,85	160,60	ИТОГО	104
Вырезка б/к	263,04	135,89	Choice	48
Грудина	165,86	160,89	Select	20
Грудина брюшная	138,58	138,58	Тримминги	15
Пашина	112,44	111,94	Фарш	21
Тримминги свежие	49,47

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 110-111 $, скот в убойном весе торговался по цене около 175$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	11 110	1 473	110,65
Телки( жив. вес)	5 185	1 329	110,56
Бычки (убойн. вес)	14 185	934	174,81
Телки (убойн. вес)	5 717	839	174,97

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 119 000 голов, что на уровне предыдущей недели и на 4 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период		На 22.09.2018
На 21.09.2018	119 000	65 000
Неделей ранее	119 000	57 000
Годом ранее в тот же день	115 000	59 000
За неделю 37 (до пт)	592 000	657 000
За неделю 38 (до пт)	595 000	652 000
За неделю 37 в 2017 году	579 000	638 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины за неделю выросло на 6 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года - примерно на 13 млн. фунтов

Производство говядины

	22.09.2018	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	657 000	652 000	638 000
Живой вес	1 352	1 348	1 361
Убойный вес	824	821	827
Производство говядины (млн. фунтов)	539,5	533,7	526,8

Фьючерсы на крупный рогатый скот 3-ю неделю торгуются с ростом, как и контракты на скот на откорме.

СМЕ, фьючерсы на живой скот


	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Октябрь	113,20	112,10	113,08	+0,62
Декабрь	118,55	117,33	118,45	+0,55
Февраль	122,23	121,18	122,25	+0,65
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Сентябрь	157,05	155,78	156,95	+1,27
Октябрь	158,35	157,28	158,08	+0,80
Ноябрь	158,18	156,98	157,80	+065