США: Обзор рынка КРС за неделю 38 от 22 сент 2014 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 38 от 22 сент 2014 года

22 сен 2014, 13:31 716

По данным МСХ США на 19.09.14, говядина торговалась снижением: мясо категории Choice завершило торговую сессию падением на 1,17 $, до уровня 243,71 $, а стоимость говядины категории Select показала снижение цены на 2,48 $ до 229,61 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 14,10 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 14,10
Стоимость вырезки	243,71	229,61
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-1,17	-2,48
Ребра	347,37	296,55
Лопатка	217,82	214,10	Общее число отгрузок
Глазной мускул	222,53	218,48	ИТОГО	140
Вырезка б/к	300,31	271,25	Choice	56
Грудина	196,21	195,84	Select	33
Грудина брюшная	171,56	171,56	Тримминги	22
Пашина	122,29	119,19	Фарш	29
Тримминги свежие

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках колебалась в пределах 153 $, стоимость скота в убойном весе составила 245 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	219	1 483	153,75
Телки( жив. вес)	715	1 375	153,75
Бычки (убойн. вес)	719	897	245,23
Телки (убойн. вес)	844	825	245,07

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 562 000 голов по сравнению с 610 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 19.09.14	106 000
На 12.09.14	113 000
Годом ранее в тот же день	122 000
За неделю 38 (до пт)	562 000
За неделю 37 (до пт)	574 000
За неделю 38 в прошлом году	610 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, и ниже уровня предыдущей недели.

Производство говядины

	19.09.14	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	571 000	592 000	631 000
Живой вес	1 337	1 334	1 317
Убойный вес	817	814	799
Производство говядины (млн. фунтов)	465,4	481,1	502,9

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с повышением, за исключением контракта на декабрь.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Октябрь	156,33	155,05	155,63	+0,02
Декабрь	159,50	158,20	158,70	-0,22
Февраль	160,43	158,95	160,25	+0,87

Фьючерсы на скот на откорме показали тенденцию к росту.

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Сентябрь	231,18	229,90	230,60	+0,70
Октябрь	229,15	227,40	228,73	+1,02
Ноябрь	226,68	224,70	226,33	+1,40