США: Обзор рынка КРС за неделю 37 от 19 сент 2016 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 37 от 19 сент 2016 года

19 сен 2016, 11:33 601

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели продолжила торговаться с понижением. По данным МСХ США на 16.09.16, говядина категории Choice подешевела на 0,07$, до уровня 186,20$. Стоимость говядины категории Select также продолжила снижаться: ценник упал на 0,45$, до 178,38$. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 7,82$.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 7,82
Стоимость вырезки	186,20	178,38
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-0,07	-0,45
Ребра	301,06	279,36
Лопатка	151,95	146,98	Общее число отгрузок
Глазной мускул	158,01	157,22	ИТОГО	127
Вырезка б/к	253,80	237,64	Choice	49
Грудина	130,59	125,95	Select	29
Грудина брюшная	112,53	112,17	Тримминг	21
Пашина	92,96	92,88	Фарш	29
Тримминги свежие	40,54

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках составила около 106-107 $. Скот в убойном весе подорожал и торговался на уровне 168$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	919	1480	106,98
Телки( жив. вес)	123	1450	107,00
Бычки (убойн. вес)	930	949	168,05
Телки (убойн. вес)	367	879	168,41

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)

Объем убоя скота на 16 сентября оценивается в 109 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС упал на 3 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей – на 5 000 голов.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 16.09.16	109000
Неделю назад	114000
Годом ранее в тот же день	112000
За неделю 37 (до пт)	551000
За неделю 36 (до пт)	458000
За неделю 37 в прошлом году	562000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины выросло по сравнению с уровнем предыдущей недели на 63,7 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 8,6 млн. фунтов.

Производство говядины

	16.09.2016	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	604000	528000	578000
Живой вес	1359	1356	1392
Убойный вес	830	829	852
Производство говядины (млн. фунтов)	500,3	436,6	491,4

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 16 сентября подорожали. Контракты на скот на откорме также торговались с заметным ростом.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Октябрь	108,10	106,10	107,88	+0,92
Декабрь	108,20	106,43	108,05	+1,07
Февраль	108,48	106,68	108,28	+1,07
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Сентябрь	136,45	133,68	135,50	+1,52
Октябрь	133,75	130,95	132,95	+1,25
Ноябрь	131,30	128,53	130,70	+1,37