США: Обзор рынка КРС за неделю 35 от 31 авг 2015 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 35 от 31 авг 2015 года

31 авг 2015, 10:55 706

По данным МСХ США на 28.08.15, говядина категории Choice торговалась с понижением на 0,99 $, до уровня 243,22 $, стоимость говядины категории Select упала на 0,17 $, до 232,95 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 10,27 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 10,27
Стоимость вырезки	243,22	232,95
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-0,99	-0,17
Ребра	348,81	319,76
Лопатка	198,81	200,13	Общее число отгрузок
Глазной мускул	218,79	217,67	ИТОГО	93
Вырезка б/к	338,88	305,94	Choice	43
Грудина	168,61	167,92	Select	18
Грудина брюшная	150,91	150,42	Тримминги	20
Пашина	135,24	134,53	Фарш	12
Тримминги свежие	61,99

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 142-143 $, стоимость скота в убойном весе ВЫРОСЛА ДО 226-227$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	1742	1482	143,40
Телки( жив. вес)	662	1262	143,86
Бычки (убойн. вес)	2716	993	226,97
Телки (убойн. вес)	782	819	226,58

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 545 000 голов по сравнению с 588 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 28.08. 15	105000
На 21.08.15	105000
Годом ранее в тот же день	115000
За неделю 35 (до пт)	540000
За неделю 34 (до пт)	534000
За неделю 35 в прошлом году	578000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, но выше уровня предыдущей недели.

Производство говядины

	29.08.2015	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	545000	540000	588000
Живой вес	1358	1353	1332
Убойный вес	832	828	813
Производство говядины (млн. фунтов)	452,4	446,0	477,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с повышением.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Август	146,53	144,55	146,53	+1,87
Октябрь	144,60	142,23	143,98	+1,42
Декабрь	146,53	144,58	146,05	+1,20

Контракты на скот на откорм также подорожали.

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Сентябрь	203,20	200,08	202,40	+2,05
Октябрь	199,88	196,90	198,93	+1,85
Ноябрь	197,30	194,88	196,58	+1,72