США: Обзор рынка КРС за неделю 30 от 27 июль 2015 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 30 от 27 июль 2015 года

27 июл 2015, 10:54 704

По данным МСХ США на 24.07.15, говядина категории Choice торговалась с понижением на 1,89 $, до уровня 230,70 $, стоимость говядины категории Select выросла – на 0,27 $, до 228,23 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 2,47 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 2,47
Стоимость вырезки	230,70	228,23
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-1,89	+0,27
Ребра	317,78	310,62
Лопатка	188,92	190,11	Общее число отгрузок
Глазной мускул	218,17	218,21	ИТОГО	84
Вырезка б/к	307,88	299,02	Choice	53
Грудина	166,03	167,47	Select	16
Грудина брюшная	158,95	158,32	Тримминги	1
Пашина	142,54	137,53	Фарш	14
Тримминги свежие	-

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 145$, стоимость скота в убойном весе колебалась в пределах 231-232 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	9542	1413	145,40
Телки( жив. вес)	4061	1255	145,52
Бычки (убойн. вес)	11286	919	232,03
Телки (убойн. вес)	3719	806	231,09

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 532 000 голов по сравнению с 564 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 24.07. 15	96000
На 17.07.15	102000
Годом ранее в тот же день	107000
За неделю 30 (до пт)	532000
За неделю 29 (до пт)	535000
За неделю 30 в прошлом году	564000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, но выше уровня предыдущей недели.

Производство говядины

	25.07.2015	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	539000	538000	572000
Живой вес	1342	1338	1325
Убойный вес	822	819	808
Производство говядины (млн. фунтов)	441,9	439,5	460,6

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с понижением.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Август	143,95	142,43	143,03	-0,32
Октябрь	145,35	143,48	144,13	-0,52
Декабрь	148,00	146,45	147,05	-0,42

Контракты на скот на откорм также подешевели, за исключением октябрьского контракта.

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Август	210,50	208,08	209,68	-0,10
Сентябрь	208,43	205,90	207,55	-0,07
Октябрь	206,65	204,13	205,93	+0,20