США: Обзор рынка КРС за неделю 28 от 15 июль 2019 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 28 от 15 июль 2019 года

15 июл 2019, 09:49 621

На 12.07.2019, по данным МСХ США, говядина категорий Choice с предыдущей недели упала в цене на 0,97 $. Мясо кат. Select подешевело на 1,19$. Ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 23,20 $.

За неделю ценник наживой скот установился на отметке 114-115 $, что было вызвано стабильным предложением и довольно высокими весовыми показателями как бычков, так и телок. Скот в убойном весе торговался по цене 183$, немного подорожав из-за сокращения показателей убойного веса.

Объем убоя скота за неделю заметно увеличился, что стимулировало рост производственных показателей по говядине. Тем не менее, в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период упал из-за снижения среднего убойного веса скота по сравнению с прошлогодним уровнем.

Фьючерсы на живой скот торгуются с небольшим ростом. Контракты на скот на откорме в минусе.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Производство говядины

	на 13.07.2019	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем убоя скота	655 000	573 000	650 000
Живой вес	1317	1314	1330
Убойный вес	798	795	807
Производство говядины (млн. фунтов)	521,4	454,7	523,8