США: Обзор рынка КРС за неделю 15 от 16 апр 2018 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 15 от 16 апр 2018 года

16 апр 2018, 11:08 728

По данным МСХ США на 13.04.2018, говядина категории Choice подорожала на 0,13 $,до уровня 212,61 $, стоимость говядины категории Select снова снизилась с предыдущей недели на 0,76 $, до 199,91 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 12,70 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice 600-900 фунтов	Говядина кат. Select 600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 12,70
Стоимость вырезки	212,61	199,91
Изменение по сравнению с днем ранее	+0,13	-0,76
Ребра	347,12	299,52
Лопатка	172,23	168,37	Общее число отгрузок
Глазной мускул	165,79	165,70	ИТОГО	107
Вырезка б/к	282,56	256,72	Choice	63
Грудина	180,26	164,51	Select	22
Грудина брюшная	168,54	168,54	Тримминги	7
Пашина	121,07	126,19	Фарш	15
Тримминги свежие	92,10

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 117 $, стоимость скота в убойном весе осталась на отметке около 187 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	11 480	1 344	117,47
Телки( жив. вес)	8 860	1 227	117,30
Бычки (убойн. вес)	455	893	187,62
Телки (убойн. вес)	263	799	186,55

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 116 000 голов, что на 2 000 голов выше показателя предыдущей недели, и на 7 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период		На 14.04.2018
На 13.04.2018	116 000	14 000
Неделей ранее	114 000	44 000
Годом ранее в тот же день	109 000	22 000
За неделю 14 (до пт)	591 000	605 000
За неделю 15 (до пт)	571 000	615 000
За неделю 14 в 2017 году	567 000	589 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины за неделю сократилось на 9,4 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года выросло почти на 21 млн. фунтов

Производство говядины, цены на говядину

	14.04.2018	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	605 000	615 000	589 000
Живой вес	1 357	1 360	1 328
Убойный вес	818	820	803
Производство говядины (млн. фунтов)	493,5	502,9	472,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели торговались разнонаправленно. Контракты на скот на откорме подорожали.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Апрель	117,08	113,85	116,55	+0,80
Июнь	104,48	101,85	103,65	-0,05
Август	104,93	102,80	104,28	Без изменений
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Апрель	139,98	135,98	139,38	+0,50
Май	141,38	136,38	140,38	+0,40
Август	146,23	141,25	145,10	+0,15