США: Обзор рынка КРС за неделю 13 от 31 март 2014 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 13 от 31 март 2014 года

31 мар 2014, 14:04 751

По данным МСХ США на 28.03.14, говядина торговалась с понижением: мясо категории Choice завершило торговую сессию падением на 4,79 $, до уровня 234,46 $, а стоимость говядины категории Select показала снижение цены на 3,87 $ до 227,34 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select выросло и составило 7,12 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 7,12
Стоимость вырезки	234,46	227,34
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-4,79	-3,87
Ребра	331,45	312,58
Лопатка	183,73	183,13	Общее число отгрузок
Глазной мускул	212,45	212,99	ИТОГО	203
Вырезка б/к	325,29	302,35	Choice	90
Грудина	187,47	186,51	Select	32
Грудина брюшная	166,59	166,59	Тримминги	20
Пашина	134,12	134,44	Фарш	61
Тримминги свежие	119,80

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

На наличном рынке продажи ограничены, а средняя цена скота в живом весе составила около 152 $, тогда как стоимость туши колебалась в районе 242-243 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	27 882	1 373	152,26
Телки( жив. вес)	14 652	1 251	152,09
Бычки (убойн. вес)	9 659	886	243,48
Телки (убойн. вес)	5 556	819	242,22

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 577 000 голов по сравнению с 580 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 28.03.14	111 000
На 21.03.14	110 000
Годом ранее в тот же день	115 000
За неделю 13(до пт)	577 000
За неделю 12(до пт)	572 000
За неделю 13 в прошлом году	580 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, хотя немного выросло по сравнению с показателями за предыдущую неделю. Экспортные продажи говядины за неделю, завершившуюся 20 марта, составили 13 300 МТ по сравнению с 17 700 тонн неделей ранее, что говорит о том, что более высокие цены на говядину в последние пару недель, возможно, будут и дальше оказывать влияние на внешние поставки.

Производство говядины

	29.03.14	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	585 000	575 000	598 000
Живой вес	1327	1330	1308
Убойный вес	797	799	788
Производство говядины (млн. фунтов)	465,4	458,3	470,1

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели подешевели, за исключением апрельского контракта, который показал незначительный рост на 0,03 $.

СМЕ, фьючерсы на живой скот