Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже (CME) стабилизировались в пятницу после того, как как птичий грипп потряс рынки, но рынки по-прежнему закрылись снижением на минувшей неделе, сообщает Reuters.
Фьючерсы на живой и кормовой скот выросли в четверг после того, как Министерство сельского хозяйства США (USDA) заявило, что говяжьего фарша из розничных магазинов дали отрицательный результат на вирус птичьего гриппа H5N1. В среду рынки упали из-за опасений, что потенциальный положительный тест приведет к сокращению потребительского спроса.
С конца марта Министерство сельского хозяйства США подтвердило наличие птичьего гриппа у молочных стад в девяти штатах. Старый молочный скот часто перерабатывают в говяжий фарш.
"Сегодняшний день ясно показал, что даже компьютерные алгоритмы были исчерпаны после волатильности и заголовков, с которыми рынки столкнулись на этой неделе", - сказал Росс Болдуин, хедж-стратег AgMarket.Net.
Июньские фьючерсы на крупный рогатый скот на CME закрылись снижением на 0,125 цента до 176,675 цента за фунт в пятницу и потеряли около 1,1% за неделю. Августовские цены на скот на откорме упали на 0,475 цента и закрылись на уровне 254,75 цента, а за неделю снизились примерно на 2,2%.
Министерство сельского хозяйства США все еще проводит два других исследования безопасности говядины, связанных с H5N1, но утверждает, что поставки мяса безопасны. В понедельник компании начали требовать, чтобы лактирующий молочный скот имел отрицательный результат теста на вирус перед отправкой через границу штата.
Во время нынешней вспышки вирусом H5N1 заразился один человек, работник молочной фермы в Техасе. Согласно новым подробностям, он не носил средств защиты органов дыхания и глаз и контактировал с крупным рогатым скотом, у которого, судя по всему, были те же симптомы, что и у скота на соседней ферме с подтвержденной вспышкой вируса.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
|
Продажа скота, голов |
Средний вес |
|||||
|
Неделя 17 |
Неделя 18 |
Прирост за неделю,% |
Неделя 17 |
Неделя 18 |
Прирост за неделю,% |
|
|
Бычки ( жив. вес) |
29 181 |
11 676 |
-60,0% |
1 471 |
1 479 |
0,5% |
|
Телки( жив. вес) |
16 002 |
2 228 |
-86,1% |
1 319 |
1 362 |
3,3% |
|
Бычки (убойн. вес) |
7 922 |
10 613 |
34,0% |
961 |
950 |
-1,1% |
|
Телки (убойн. вес) |
1 321 |
4 375 |
231,2% |
825 |
854 |
3,5% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
Показатель |
Неделя 18 |
Предыдущая неделя |
Год назад |
Прирост за неделю,% |
Прирост за год, % |
|
Объем убоя скота |
619 000 |
613 000 |
621 000 |
1,0% |
-0,3% |
|
Живой вес |
1 399 |
1 399 |
1 359 |
0,0% |
2,9% |
|
Убойный вес |
848 |
848 |
819 |
0,0% |
3,5% |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
523,9 |
518,6 |
507,3 |
1,0% |
3,3% |
|
СМЕ: Фьючерсы на живой скот |
|||
|
Неделя 17 |
Неделя 18 |
Прирост за неделю,% |
|
|
Июнь |
178,58 |
176,68 |
-1,1% |
|
Август |
176,78 |
174,58 |
-1,2% |
|
Октябрь |
177,38 |
178,05 |
0,4% |
|
СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме |
|||
|
Май |
260,55 |
243,30 |
-6,6% |
|
Август |
261,58 |
254,75 |
-2,6% |
|
Сентябрь |
255,98 |
255,78 |
-0,1% |
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
