США: Обзор рынка бройлеров за неделю 38 от 25 сент 2017 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за неделю 38 от 25 сент 2017 года

25 сен 2017, 06:53 821

Цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе оставались смешанными: птица с более легким весом подорожала, а бройлеры с более тяжелым весом упали в цене. Предложение оценивается от слабого до умеренного, как и уровень спроса со стороны ритейлеров. Поголовье птицы остается стабильными. Активность на рынке птицы умеренная. Цены на крылышки остаются стабильными с тенденцией к росту, куриная грудка дешевеет, стоимость темного мяса и окорочков стабильна, с некоторым трендом к снижению цены. Поставки крылышек растут на фоне сезонного роста спроса, зато спрос на куриные грудки снижается, что уже привело к некоторым ценовым скидкам.

Стоимость бройлеров (национальная средневзвешенная цена)

Период	Цена	Изменение	Объем продаж, тыс.фунтов
Неделя 38	89,17	-0,83	12 252
Неделя 37	90,00		12 892
Неделя 38 в 2016 году	76,24	+12,93	12 952

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ

На региональных рынках наблюдается тенденция к падению цен. Исключением стал рынок Восточного региона, где бройлеры, вопреки общенациональной тенденции, подорожали на 29 центов.

Средняя цена на бройлеров, центов/фунт

Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена,центов/фунт	Изменение, центов	Продано (тыс.фунтов)	Неделя 37
Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена,центов/фунт	Изменение, центов	Продано (тыс.фунтов)	Средневзвешенная цена, центов/фунт	Продано (тыс.фунтов)
Восточный регион	65,00-115,00	93,91	+0,29	4 541	93,62	4 437
Нью-Йорк	78,00-101,00	92,00	+1,73	1 260	93,15	1 227
Центральный регион	69,00-109,00	83,19	-0,75	3 984	83,94	4 670
Чикаго	71,00-109,00	84,05	-0,72	3 016	84,77	2 962
Западный регион	71,00-118,00	89,78	-3,44	3 727	93,22	3 785
Лос-Анджелес	71,00-117,00	86,80	-4,33	2 957	91,13	2 055