СМИ: почти все мясо домашней птицы в Израиле заражено опасным микробом

18 февраля 2016, 08:14

93 процента свежей курятины в Израиле заражены кампилобактером, поражающим кишечник.

СМИ: почти все мясо домашней птицы в Израиле заражено опасным микробом

Об этом сообщило сегодня экономическое издание TheMarker, ссылаясь на данные национального Совета по птицеводству. При этом проблема практически не касается замороженного мяса домашней птицы, поскольку микроб не выживает при низких температурах. При этом в Израиле в большинстве своем потребляют свежее мясо – торговые сети сообщают, что только 10% закупок приходится на замороженное мясо курицы, гуся и других домашних птиц.

В связи с этим врачи рекомендуют готовить пищу из свежего мяса домашней птицы в течение долгого времени, при температуре не ниже 82 градусов, чтобы уничтожить опасный микроб.

Источник: Курсор

Также в разделе:

Новые вспышки блютанга во Франции, Австрии, Ботсване...

Обзор свиного рынка ЕС: Котировки немного выросли...

Пензенская область стала лучшим регионом России по производству мяса птицы...

Х5 Retail Group просит Евразийскую комиссию разъяснить регламент ТС о безопасности мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Белоруссия ограничивает ввоз птицы из Израиля из-за болезни Ньюкасла
31 марта 2015, 16:20
Беларусь ввела временные ограничения на ввоз птицеводческой продукции из Израиля в связи с болезнью Ньюкасла. "Согласно информации Международного эпизоотического бюро, на территории Северного округа Израиля зарегистрированы новые случаи заболевания птиц болезнью Ньюкасла", - ...
Израильские ученые вырастят курятину в лаборатории
13 марта 2015, 07:55
Через два года после того как ученые смогли вырастить говядину в пробирке, израильские специалисты начали выращивание курятины в лабораторных условиях. Ученые надеются, что культивированное мясо в будущем сможет заменить животноводческие фермы. До конца текущего года израильские специалисты...
Беларусь ввела временные ограничения на ввоз птицы из Израиля
17 сентября 2013, 17:18
Беларусь вводит временные ограничения на ввоз птицы из Израиля. Соответствующее указание 16 сентября подписал заместитель главного государственного ветеринарного инспектора Беларуси Александр Куцко. В частности, с 17 сентября вводится ограничение на ввоз из Южного округа Израиля живой птицы,...
Недавние ответы: