Рынок мяса – текущая ситуация на 25.06.2013

Потребительские цены на говядину I категории составили 263,2 руб./кг ( 0,3% за 2 недели), свинину II категории – 230,9 руб./кг ( 0,8% за 2 недели), мясо кур I категории – 112,5 руб./кг (-0,7% за 2 недели).

С начала года по данным ФТС России объемы поставок по импорту в РФ говядины (без учёта данных о торговле с Республиками Беларусь и Казахстан) на 20.06.13 составили 231,7 тыс. т (-12,9% к 20.06.12), свинины – 252,1 тыс. т (-13,9% к 20.06.12), мяса птицы – 169,1 тыс. т (-5,0% к 20.06.12).

По данным Росстата, по состоянию на 1 июня 2013 года поголовье крупного рогатого скота (КРС) во всех сельхозорганизациях РФ составило 9,1 млн голов (-1,8% к 2012 году), в том числе коров – 3,6 млн голов (-1,9% к 2012 году). Лидером по поголовью КРС в РФ является Приволжский ФО – 3,1 млн голов (-2,6% к 2012 году), наибольший рост поголовья достигнут в Северо-Кавказском ФО до 0,4 млн голов ( 7,9% к 2012 году). Поголовье свиней во всех сельхозорганизациях РФ составило 14,5 млн голов ( 17,5% к 2012 году). Лидирующие позиции занимает Центральный ФО, где поголовье свиней зафиксировано на уровне 7,6 млн голов ( 30,6 к 2012 году), вторым является Приволжский ФО – 2,4 млн голов ( 6,7% к 2012 году). Поголовье птицы во всех сельхозорганизациях РФ составило 393,0 млн голов ( 5,2% к 2012 году). В большинстве округов наблюдается рост поголовья птицы: в Центральном ФО ( 9,5% к 2012 году), Северо-Кавказском ФО ( 3,2% к 2012 году), Приволжском ФО ( 5,2% к 2012 году), Уральском ФО ( 17,6% к 2012 году), Сибирском ФО ( 9,1% к 2012 году), Дальневосточном ФО ( 10,3% к 2012 году). Поголовье овец и коз во всех сельхозорганизациях РФ составило 5,5 млн голов ( 0,2% к 2012 году), лошадей – 0,4 млн голов (-5,5% к 2012 году).

По состоянию на 21.06.2013 июньские фьючерсы на Чикагской торговой бирже (CME) на крупный рогатый скот закрылись на уровне 2 627 USD/т (-0,4% за неделю), августовские фьючерсы − на уровне 2 640 USD/т (-0,3% за неделю). Августовские фьючерсы на скот на откорме закрылись на уровне 3 177 USD/т (-0,2% за неделю), сентябрьские фьючерсы − на уровне 3 229 USD/т (-0,2% за неделю). Июльские фьючерсы на постных свиней закрылись на уровне 2 206 USD/т ( 0,3% за неделю), августовские фьючерсы − на уровне 2 162 USD/т (-0,1% за неделю).