«Талина» сотрудничает с «МакДоналдс»

20 июн 2012, 16:23 2026

Агрохолдинг «Талина» – поставщик свинины в McDonalds, туда ежемесячно завозится до 60 тонн охлажденной свинины и свиной лопатки. Чтобы стать партнером этой глобальной сети быстрого питания, мясоперерабатывающие предприятия проходят серьезный отбор, доказывая, что их продукция соответствует мировым стандартам качества. В России с McDonalds сотрудничают лишь несколько производителей мяса.

На мясоперерабатывающие предприятия холдинга мясо поступает с собственных свинокомплексов, где животные получают сбалансированное питание с комбикормового завода холдинга, которое производится из зерна, выращенного на полях «Талины». В итоге толщина шпика (сала) не превышает 1,5–2,0 см, что годится для изготовления любых деликатесов.

На мясоперерабатывающих предприятиях «Талины» мясо проходит строгий контроль: все МПК оборудованы по европейским стандартам, на каждом функционируют по две лаборатории – государственная и собственная. Всего в «Талине» трудятся 12 государственных ветеринарных врачей, которые тщательно осматривают животных до и после забоя.

Ветеринарный штамп на туше свидетельствует, что мясо прошло весь необходимый контроль.

Источник: ГК «Талина»

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться

Также в разделе

Аргентина: Senacsa анализирует влияние торгового соглашения и доступа на рынок ЕС

Колумбия: Конгресс одобрил законопроект об отслеживаемости скота и информировании о происхождении мяса

Испания: Минимальные стандарты защиты скота

Европейский союз требует от Бразилии проведения санитарных анализов для поддержания экспорта мяса

Житель Новосибирской области пожаловался на курицу из магазина — птицефабрику предупредил Роспотребнадзор

Вместо говядины — курица: Россельхознадзор выявил фальсификации в школьных столовых

Комментарии (2)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Андрей Чугунов

22 июн 2012, 11:33

Утром до 10-00, в Маке котлета свинная :)

Ответить

0 0
Колхоз Московский

21 июн 2012, 12:45

Так значит знаменитые гамбургеры "из говядины" сделаны из мордовской свиньи? Жесть!

Ответить

0 0

Регион