Приволжье. Племзавод «Красногорский» открыл кроликоферму
28 авг 2007, 12:36
853
ЗАО агрокомбинат племзавод «Красногорский» расширил производство и открыл кроликоферму, сообщила маркетолог компании Ольга Костяева.
Ферма расположена в деревне Пушкари. Там выращиваются кролики породы «Калифорнийский», мясо которых, по мнению специалистов, самое вкусное и нежное. Уже сегодня фермерское хозяйство производит 500-700 кг мяса в месяц, в планах – увеличение производства до 2,5-3 тыс. кг.
Напомним, что питательные и диетические свойства выгодно отличают крольчатину от других видов мяса. При оценке кулинарных достоинств она занимает одно из первых мест, уступая лишь мясу индейки и оставляя позади мясо цыплят-бройлеров, свинину и говядину.
Росбалт-Приволжье
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
