Придет ли в норму экспорт новозеландской баранины в 2018 году?

В этом году производство баранины в Великобритании показало некоторые необычные тенденции, из-за большого количества овец старого сезона в первые месяцы 2017 года, что стимулировало более высокое производство баранины. В Новой Зеландии был небольшой урожай ягнят, который в сочетании с более низкими ценами в Великобритании означал, что экспорт упал на 20% в годовом исчислении. Согласно данным Новозеландского совета по мясу, с октября 2016 года по июнь 2017 года пропускная способность новозеландских скотобоен снизилась на 6% до 19,88 млн. голов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Возможно, это связано с тем, что новозеландские фермеры восстанавливают свои стада после засух в 2016 году, и пока ожидается, что это станет новой нормальной тенденцией.  

Между 2012 и 2016 годами, когда экспорт баранины из Новой Зеландии был высоким, это совпадало с высоким потребительским спросом и низким уровнем производства овечьего мяса в Великобритании. Импорт баранины особенно помогал сбалансировать спрос и предложение в течение зимы, которая имеет сезонные пики спроса на Рождество и Пасху.  

Глобальный спрос на мясо овец растет. Спрос в Китае растет за последние 10 лет. С 2006 года потребление баранины в Китае увеличилось более чем на 0,5 кг на душу населения наряду с увеличением численности населения. Пик экспорта баранины из Новой Зеландии  в Китай в 2014 году составил 158 174 тонны. В 2015 году уровни экспорта были аналогичны тем, которые были установлены в 2013 году. За последние два года произошло сокращение объемов экспорта новозеландской баранины в Китай. Однако Китай также производит больше собственного овечьего мяса. Поэтому, несмотря на то, что количество новозеландских ягнят сократилось, в последние годы Новая Зеландия увеличила свою долю на рынке импортной баранины в Китае. В первые пять месяцев 2017 года Китай фактически импортировал на 6 000 тонн больше новозеландской баранины, чем тот же период в 2016 году.

В марте 2017 года Новая Зеландия и Китай подписали торговое соглашение, в соответствии с которым Новая Зеландия впервые отправила охлажденную баранину и ягнятину в Китай. Первоначально это шестимесячный пробный период для 10 производственных предприятий. Первый груз прибыл в Шанхай в июле 2017 года. В настоящее время Австралия экспортирует охлажденное мясо овец в Китай и будет находиться в прямой конкуренции с Новой Зеландией. Но если сотрудничество Китая и Новой Зеландии будет успешным, страны могут заключить долгосрочную торговую сделку.