Канада. Производство говядины и свинины снижается.

В 2006 году, производство говядины и телятины в Канаде упадет примерно до 1.375 тысяч тонн, что на 10% ниже уровня 2005 года. Слабый спрос на канадскую говядины на ключевых рынках и возобновление экспорта живого скота в США во второй половине 2005 являются двумя главными причинами сокращения производства в Канаде.

С момента возобновления экспорта живого скота в США в июле 2005 года, экспорт канадской говядины находится на уровне на 20% ниже, чем до обнаружения коровьего бешенства. Три четверти этого сокращения относятся к снижению экспорта говядины в США, в связи с резкими падением экспорта в Мексику. Экспорт канадской говядин в Японию возобновлен в конце 2005 года, но в 2006 году экспорт в эту страну составил менее 1% от общего экспорта говядины из Канады. На 2007 году прогнозируется, что снижение спроса на ключевых рынках и сильный канадский доллар приведут к снижению экспорта говядины второй год подряд.

Экспорт американской говядины в Канаду за первые шесть месяцев 2006 года вырос на 35% по сравнению с прошлым периодом того же года. После Мексики и Японии, Канада является третьим ключевым экспортным рынком для экспорта американского свежего и замороженного красного мяса. В 2005 году, экспорт свежего и замороженного красного мяса в Канаду достиг отметки в 456 миллионов долларов, что составляет более 12% от общего. За 2006 год, объем экспорта американского красного мяса в Канаду, как прогнозируется, превысит 630 миллионов долларов.

Производство свинины в Канаде в 2006 года снизится до 1.885 тысяч тонн, что на 1,5% ниже уровня прошлого года. Перспективы увеличения производства свинины в США в 2007, а также цены на свиней приведут к снижению производства канадской свинины в следующем году.

В 2006 году, экспорт канадской свинины вырастет на 1,6% до 1,1 миллиона тонн. За первую половину 2006 года, экспорт в США и Японию снизился на 3 и 4% соответственно, но это падение было перекрыто ростом экспорта в Россию, Румынию и Южную Корею.