Рыночная цена птицы на индийских рынках выросла до 130 рупий за килограмм, сообщает газета New Indian Express.
Утверждая, что цена была искусственно взвинчена, Ассоциация отелей и ресторанов Кералы (KHRA) заявила в понедельник, что члены ассоциации будут "бойкотировать" птицу, если правительство не примет меры, чтобы снизить цену.
"Цены поднялись на Рождество. Как правило, цена стабилизируется после окончания праздников, но в этом году ничего подобного не произошло», - говорит глава Ассоциации.
Вместо того, чтобы продолжать закупать курицу по невероятно высокой цене в штате Тамил Наду, местные рестораторы и владельцы отелей стали закупать птицу и местных производителей по более низким ценам. Однако, и стоимость местной птицы вскоре выросла, на фоне этого неожиданного спроса. Что больше всего беспокоит Ассоциацию, так это тот факт, что цены на птицу продолжают расти, хотя дефицита курятины нет и в помине.
Клиенты говорят, что некоторые отели уже были вынуждены повысить цены на куриные блюда.
Многие владельцы отелей жалуются, что цены на кур выросли почти в два раза в течение месяца.
