Эстония: эстонское мясо вывозят за границу, местную мясную продукцию производят из импортного сырья

26 ноября 2013, 15:54

В нашей мясной промышленности сложилась парадоксальная ситуация: хотя страна производит достаточно свинины и говядины, чтобы удовлетворить потребности местного рынка, большая часть этой продукции экспортируется, а свои собственные колбасные и мясные изделия производятся зачастую из импортного сырья. 

Эстония: эстонское мясо вывозят за границу, местную мясную продукцию производят из импортного сырья

Как пишет Maaleht, на прилавках магазинов сегодня все чаще можно найти продукты с высоким содержанием мяса. Однако в качестве следующего шага можно было бы обратить гораздо больше внимания на происхождение сырья. Свинины производится в Эстонии немного больше, чем требует рынок, говядиной местное производство может обеспечить страну на 95%. Местный рынок отстает лишь по мясу птицы.

Однако, учитывая, что во многих случаях то, что мы видим на прилавках, произведено вовсе не из местного, а из импортного сырья, видимо, куда точнее надо определить понятие "мясной продукт Эстонии".

В 2012 году в Эстонии было произведено 81,3 тыс. тонн мясной продукции, 62% которой составила свинина, 21% — мясо птицы, 16% —говядина, 0,9% — баранина и козлятина. В прошлом году на одного человека пришлось 67,2 кг мяса. Специалисты полагают, что в долгосрочной перспективе его потребление возрастет.

Источник: DELFI (Эстония)

Также в разделе:

СМЕ: Экспорт говядины из США растет...

В США растет убой КРС и производство говядины...

Птичий грипп в 30 милях от Великобритании...

Задача аграриев КБР – сохранить рост поголовья крупного рогатого скота...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Китай импортирует десять миллионов тонн мяса к 2020 году
14 ноября 2016, 12:20
21-й Международный Всемирный конгресс производителей мяса состоялся в Пунта-дель-Эсте, Уругвай. В мероприятии приняли участие более 700 делегатов из 36 стран, чтобы обсудить такие вопросы, как глобальные тенденции на мировом мясном рынке, основные направления торговли и политики, вопросы ухода за...
В Чехии растет производство говядины и птицы, несмотря на растущий импорт
29 сентября 2016, 08:46
В Чехии растет производство говядины и птицы, но на внутреннем рынке продолжает доминировать импортная продукция из стран ЕС. Об этом недавно сообщила Статистическая служба Чехии. Во 2 квартале 2016 года производство говядины в стране достигло 17 973 тонн, что на 7,4% больше, чем за...
ЗКО планирует экспортировать свыше 9 тыс тонн мяса в год
27 марта 2014, 11:28
В Западно-Казахстанской области реализуются инвестиционные проекты в сфере животноводства, передает корреспондент BNews.kz со ссылкой на пресс-службу акима ЗКО. С их помощью власти надеются развивать перерабатывающую отрасль и сократить импорт продукции. По сообщению пресс-службы акима...


Горячее предложение