Цены на свиней на европейских рынках отличаются стабильностью вот уже несколько недель подряд. В большинстве европейских стран количество свиней, отправляемых на скотобойни, продолжает оставаться довольно большим, поэтому поставки, как скота, так и мяса стабильны, что не создает каких-либо предпосылок для ценового колебания. На прошлой неделе некоторые аналитики говорили о возможном увеличении стоимости свиней на немецком и австрийском рынках, однако, ожидания не оправдались. С начала этой недели стоимость свиней на немецком рынке увеличилась на 4 цента, что связано с некоторым сокращением поставок свиней на скотобойни на фоне увеличения покупательского спроса на свинину. В Швеции стоимость свиней увеличилась на 6,5 центов после почти девятинедельной стабильности.
Испания отметила понижение цен на 2 цента. Эксперты связывают это с сокращением продаж ветчины и окорока, а также с закрытием туристического сезона в стране. За период с января по май текущего года объем забоя свиней в Испании увеличился на 1,9 % (почти 17 млн. голов) в годовом исчислении, однако, рыночные аналитики говорят о сокращении данных показателей во втором полугодии 2011 года.
Что касается краткосрочных прогнозов, то большинство аналитиков уверено, что ситуация на европейских свиных рынках останется неизменной в ближайшие несколько недель.
