Британия. Поставлено под угрозу производство знаменитого бекона

28 февраля 2008, 10:14
Соответствующие опасения высказали известнейшие британские рестораторы и шеф-повара, в числе которых такие популярные личности, как Гордон Рамсэй (Gordon Ramsay), Джимми Догерти (Jimmy Doherty) и Рик Штейн (Rick Stein). По их словам общественность взбудоражена слухами о все более явной перспективе разорения большинства свиноводческих фермерских хозяйств страны – главных поставщиков мясной продукции, идущей на изготовление знаменитых английских беконов. Пока что возможность сворачивания бизнеса всерьез рассматривает до 95% владельцев небольших свиноводческих хозяйств. По мнению исполнительного директора Национальной Ассоциации Производителей Свинины Стюарта Хьюстона (Stewart Houston), современная свиноводческая индустрия Британии находится на грани исчезновения во многом из-за снижения внутреннего спроса на производимые в стране бекон и ветчину, а также невыгодных условий сотрудничества с ритейлерским сектором. Тем временем к акции протеста, начатой ведущими представителями британской пищевой индустрии, присоединились и политики, призвавшие правительство к мерам по скорейшему разрешению кризиса.

Foodnewstime

Также в разделе:

Украина: В апреле-июне 2017 г. Глобинский мясокомбинат получил 9,4 млн грн убытка...

Производство свинины в Курской области в I полугодии выросло в 3,3 раза, говядины - на 31%...

Свинокомплекс «Барнаульского пищевика» заработает на полную в феврале 2018 г....

Специалисты Китая начали изучение системы регионализации РФ по болезням животных...

Калмыкия зарегистрировала товарный знак "Калмыцкое мясо"...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение