Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Австралийские фермеры начали использовать ультразвуковые сканнеры для определения степени «мраморности» скота и говядины, что должно помочь удержать цены на скот.
Как сообщают местные СМИ, местные скотоводы активно используют ультразвуковые приборы, позволяющие определять уровень содержания жира в мясе еще живого скота. Это помогает производителям устанавливать «правильные» цены на скот на фоне роста экспортного спроса, ведь скот с высокой степенью «мраморности» мяса может экспортироваться на внешние рынки, например, в Японию, как скот премиум-класса. А следовательно, по более высокой цене.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
