Австралийцы используют ультразвук для определения степени «мраморности» говядины

08 апреля 2015, 10:48

Австралийские фермеры начали использовать ультразвуковые сканнеры  для определения степени «мраморности» скота и говядины, что должно помочь удержать цены на скот.Австралийцы используют ультразвук для определения степени «мраморности» говядины

Как сообщают местные СМИ, местные скотоводы активно используют ультразвуковые приборы, позволяющие определять уровень содержания жира в мясе еще живого скота. Это помогает производителям устанавливать «правильные» цены на скот на фоне роста экспортного спроса, ведь скот с высокой степенью «мраморности» мяса может экспортироваться на внешние рынки, например, в Японию, как скот премиум-класса. А следовательно, по более высокой цене.

Источник: Meatinfo

Также в разделе:

CME: Торговый баланс по говядине в США в рамках НАФТА в последние годы был отрицательным...

Более 10 вспышек ящура зарегистрированы в трех провинциях в Монголии...

Австралия: Рынок овец демонстрирует тенденцию к росту в начале года...

Снижение доллара США поддерживает цены на импортную говядину...

Бешенство у коров выявлено в одном из районов Забайкалья...

В Калининградской области появится новый свиноводческий комплекс...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Ирландии в преддверии Рождества растет спрос на крупный рогатый скот
31 октября 2017, 10:58
Председатель департамента Ирландской фермерской ассоциации (IFA) по животноводству Ангус Вудс сказал, что на этой неделе мясокомбинаты демонсрируют повышенный спрос на крупный рогатый скот.  По его словам,  это является отражением сильного спроса на скот на рынке как в...
Ирландия: Цены на крупный рогатый скот продолжают расти
16 мая 2017, 10:11
Председатель национального департамента скотоводства Ирландской фермерской ассоциации (IFA) Ангус Вудс сообщил, что цены на крупный рогатый скот на ирландском рынке продолжают расти, базовая цена для бычков и телок составляет 4,10 евро и 4,20 евро / кг. По его словам, исходя из недельного...
Ирландия: Торговля крупным рогатым скотом продолжает расти
12 мая 2017, 12:49
Председатель Национального комитета по животноводству IFA Ангус Вудс сказал, что торговля крупным рогатым скотом продолжает укрепляться с высоким спросом на крупный рогатый скот со стороны мясокомбинатов, рынокв и экспортеров живого скота.  Он сказал, что на заводах базовая цена для бычков...


Горячее предложение