Австралийцы используют ультразвук для определения степени «мраморности» говядины

08 апреля 2015, 10:48

Австралийские фермеры начали использовать ультразвуковые сканнеры  для определения степени «мраморности» скота и говядины, что должно помочь удержать цены на скот.Австралийцы используют ультразвук для определения степени «мраморности» говядины

Как сообщают местные СМИ, местные скотоводы активно используют ультразвуковые приборы, позволяющие определять уровень содержания жира в мясе еще живого скота. Это помогает производителям устанавливать «правильные» цены на скот на фоне роста экспортного спроса, ведь скот с высокой степенью «мраморности» мяса может экспортироваться на внешние рынки, например, в Японию, как скот премиум-класса. А следовательно, по более высокой цене.

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

Птицефабрика "Чамзинская" приобрела суточных цыплят из Нидерландов...

Тюменская область: Свиноводческий комплекс в Нижнетавдинском районе готовится к открытию...

Мясная продукция в Латвии может подорожать на 20% к концу года...

В конце октября птицефабрика "Островная" обустроит птичник на 45 тысяч несушек...

Боровская птицефабрика выписала цыплят из Великобритании...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ирландия: Цены на крупный рогатый скот продолжают расти
16 мая 2017, 10:11
Председатель национального департамента скотоводства Ирландской фермерской ассоциации (IFA) Ангус Вудс сообщил, что цены на крупный рогатый скот на ирландском рынке продолжают расти, базовая цена для бычков и телок составляет 4,10 евро и 4,20 евро / кг. По его словам, исходя из недельного...
Ирландия: Торговля крупным рогатым скотом продолжает расти
12 мая 2017, 12:49
Председатель Национального комитета по животноводству IFA Ангус Вудс сказал, что торговля крупным рогатым скотом продолжает укрепляться с высоким спросом на крупный рогатый скот со стороны мясокомбинатов, рынокв и экспортеров живого скота.  Он сказал, что на заводах базовая цена для бычков...
В Ирландии отмечен рост цен на крупный рогатый скот
10 апреля 2017, 15:46
Председатель департамента животноводства Ирландской фермерской ассоциации (IFA) Ангус Вудс заявил, что цены на крупный рогатый скот сильно растут: стоимость бычков составляет 4,00 евро / кг и 4,10 евро / кг для телок, а верхние базовые цены достигают  4,15 евро / 4,18 евро.  Г-н Вудс...


Горячее предложение