Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Учёные из Университета Маккуори в Австралии предложили тропическим странам Азии начать разведение питонов с целью получения из них пригодного в пищу мяса. Исследователи считают этот вид деятельности прибыльным, эффективным и экологичным, говорится в их научной работе, опубликованной в издании Scientific Reports.
Авторы исследования занимаются обретающим всё большую популярность поиском альтернативных видов мяса. Они остановили своё внимание на двух видах змей — сетчатом и тёмном тигровом питонах. Исследователи выяснили, что эти пресмыкающиеся неприхотливы в уходе, потребляют мало корма и даже могут месяцами обходиться без него, и при этом быстро растут. Они установили, что в сутки питоны набирают 42,6 грамма массы, и для получения каждого из них им требуется в среднем 4,1 грамма корма. Это во много раз меньше чем, например, требуется сельскохозяйственным животным. Ещё одно их преимущество в том, что они не ядовиты.
В связи с этим авторы исследования сделали вывод, что разведение питонов может обеспечить жителей тропиком достаточным количеством белка. При этом cодержание жиров в мясе этих змей низкое. Эти же свойства также помогут снизить вредные выбросы в природу, что тоже стало актуальной мировой проблемой.
Однако учёные уточняют, что пока их выводы о таких полезных качествах питонов нуждаются в проверке. В частности, вкус мяса этих змей пока не изучен, и не до конца понятно, как их разводить.
Источник: rosng.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
