По данным МСХ США на 11.08.2017, стоимость свиной вырезки упала на 0,73 $. Этому способствовало снижение цен на все виды вырезки, за исключением окорока, ребрышек и ветчины, которые подорожали за неделю.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
|
Средняя стоимость вырезки |
94,44 |
-0,73 |
|
Карбонад |
82,78 |
-1,29 |
|
Окорок |
90,67 |
+0,11 |
|
Пикник |
57,66 |
-1,47 |
|
Ребра |
126,68 |
+3,66 |
|
Ветчина |
68,33 |
+0,95 |
|
Бекон |
197,29 |
-4,09 |
|
Тримминг |
36,96 |
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе на национальном уровне, по данным на 11 августа, снизились. Свиньи в живом весе подешевели за неделю, в среднем по стране, на 67 центов. Свиньи в убойном весе продавались на 1,23 $ дешевле, чем неделю назад.
|
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
|
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
73,00-79,50 77,85 -067 |
55,00-66,50 61,59 -1,23 |
|
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
73,00-79,50 78,28 -0,87 |
55,95-66,50 64,62 +0,44 |
|
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
73,00-79,50 78,13 -0,95 |
55,95-66,50 63,90 -0,24 |
|
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
Нет данных для сравнения |
Нет данных для сравнения |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 11 августа составил 426 000 голов, что на 4 000 голов выше показателя за предыдущую неделю, и на 17 000 голов превышает показатель за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
|
Период |
Объем забоя |
Суббота 12.08.2017 |
|
На 04.08.2017 |
426 000 |
133 000 |
|
Неделю назад |
422 000 |
76 000 |
|
Годом ранее |
409 000 |
95 000 |
|
За неделю 31 |
2 139 000 |
2 272 000 |
|
За неделю 30 |
2 174 000 |
2 250 000 |
|
За неделю 31 в 2016 году |
2 150 000 |
2 246 000 |
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе торговались с ростом, максимально подорожал контракт на октябрь.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Август |
84,75 |
84,50 |
84,65 |
+0,20 |
|
Октябрь |
68,88 |
67,83 |
68,63 |
+0,65 |
|
Декабрь |
63,35 |
62,50 |
63,25 |
+0,55 |
|
Февраль |
67,53 |
66,80 |
67,45 |
+0,28 |
