,

В России запущен первый в Европе колбасный завод, на котором работают только роботы

07 ноября 2018, 12:10

Группа компаний (ГК) «Черкизово» представила новый завод по производству колбасных изделий в подмосковных Каширах.

Купить мясо, мясо оптом, мясо от производителя, мясо потом цена, продать мясо оптом, черкизово, завод, колбаса, автоматизация, роботы

Его главной особенностью является полная роботизация производства и использование беспроводных технологий. Утверждается, что новый завод не имеет аналогов ни в России, ни в Европе, сообщают Cnews.ру. 

«Все производственные операции на новом заводе выполняются строго определенным образом на автоматических линиях, человеческий фактор сведен на нет. В конце каждого участка находится контрольная точка – элемент оборудования, интегрированный в информационную систему, которая разрешает переход продукции дальше при соответствии стандарту», — цитирует информационный портал слова руководителя направления стратегических проектов ГК «Черкизово» Дениса Горбунова. Завод разделен на зоны: приемка и автоматический склад, фаршеприготовление, ферментация и сушка, упаковка и инженерия. Все процессы полностью автоматизированы и стандартизированы, каждый процесс и оборудование имеет цифрового двойника. Благодаря использованию искусственного интеллекта численность сотрудников завода удалось сократить с 700 до 150. Одной из ключевых задач проекта стало сведение к минимуму контакта людей с продукцией в процессе производства, что обеспечивает высокое качество продукции, безопасность и полностью исключает брак. В атоматизированном режиме выполняется заказ на готовую продукцию, анализируются складские остатки, отсутствует риск невыполнения поставок или перепроизводства. Подрядчиком «Черкизово» по созданию ИТ-ннфраструктуры выступила компания «Открытые Технологии». Завод работает под управлением ИТ-систем SAP S4/ERP, SAP S4/MES и различных локальных MES-систем. На производстве используется оборудование передачи данных производства Cisco, включаю систему управления устройствами интернета вещей Cisco Kinetic. 

Общие инвестиции в создание нового производства составили 7 млрд руб. Когда по пути ГК «Черкизово» пойдут другие компании, а прогресс, как известно, не остановить, где будут работать люди, которым уходить на пенсию в 60-65 лет? Не говоря уже о гастарбайтерах. Строя цифровую экономику, России придется столкнуться с новыми глобальными вызовами, и прежде всего, с трудоустройством людей, чей труд заменят роботы.

Источник: meatbranch.com

Также в разделе:

Ростовская область: «Евродон-Юг» требует один миллиард с шахтинской компании «Суадон»...

Рязанская область: растет производство скота и птицы...

Пензенская область: выросло производство молока и мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Убойный цех: взгляд извне
1 ноября 2018, 10:12
Что на самом деле таят в себе мелочи и как они влияют на качество конечного продукта? Всегда непросто рассказывать об очевидных и понятых всем вещах, особенно, когда аудитория состоит из профессионалов и людей, по-настоящему разбирающихся в предмете. Это касается любой отрасли, любого рода...
Новосибирская область: на каждого жителя приходится по 16 кг произведенной колбасы
30 октября 2018, 13:11
В январе-сентябре Новосибирская область заняла I место в СФО по производству колбасных изделий, что составляет 24% от общего объема округа, информирует Новосибирскстат.  За 9 месяцев в регионе выпустили 44,7 тыс. т колбас или свыше 16 кг на каждого жителя области. Это на 8,1% больше...
Российский аграрный университет им. К. А. Тимирязева открывает новые направления подготовки студентов специально для «Черкизово»
26 октября 2018, 09:12
Москва, Россия – 25 октября 2018 года – 23 октября состоялась рабочая встреча представителей Группы «Черкизово» с ректором РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева Валерией Чайкой. В ходе встречи стороны подписали соглашение о сотрудничестве, а также обсудили...


Цены на мясные и колбасные изделия оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мясных и колбасных изделий оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мясных и колбасных изделий оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение