В 2013 г. килограмм говядины стоил 246 рублей

14 октября 2014, 10:21

На потребительском рынке РФ говядина поставляется в трех объединенных категориях. К ним относится мясо КРС на кости, говяжья мякоть и печень.

В 2013 г. килограмм говядины стоил 246 рублей

Согласно исследованию: «Рынок мяса: комплексный анализ и прогноз до 2016 года», средняя цена на говядину (кроме бескостного мяса) к 2013 г. составила 246 руб. за кг, что на 1% больше показателя предыдущего года. В том же году цены на говяжью печень достигли своего максимума за период с 2007 г. (более 149 руб. за кг).

Говяжья печень выделяется среди других субпродуктов за счет высокого содержания в ней витаминов группы В, а также содержит железо и фосфор. В 2013 г. после наполнения российского рынка мяса импортными товарами стоимость 1 кг печени по всем месяцам колебалась в пределах 1-3 рублей.

Пик продаж бескостного мяса ежегодно отмечается в РФ под конец декабря, что связанно с традиционными новогодними праздниками, во время которых россияне стараются расширить свой рацион и позволить себе продукты питания, недоступные в течение календарного года. Например, мякоть говядины в декабре 2013 г. в среднем по стране стоила около 360 руб. за кг, что являлось стоимостным рекордом за 12 месяцев.

Автор исследования: Intesco Research Group

 

Источник: РБК

Также в разделе:

Россия получила право ввозить молоко и птицу в Намибию...

Азербайджан в январе-сентябре увеличил импорт мяса в 2,1 раза...

Квартальная прибыль «Русагро» снизилась на 69%...

«Агрокомплекс» купил сеть магазинов в Крыму...

Архангельская область: Новый телятник на тысячу голов открывается в Вельском районе...

В октябре 2017г. свинина в России стоила в среднем 258,73 руб./кг...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США: Обзор рынка КРС за неделю 45
13 ноября 2017, 12:07
 По данным МСХ США на 09.11.2017, говядина категории Choice подешевела на 0.39 $,до уровня 212,74$, стоимость говядины категории Select снизилась с предыдущей недели еще на 0,59 $, до 198,30 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя...
США: Обзор рынка КРС за неделю 44
7 ноября 2017, 10:10
По данным МСХ США на 03.11.2017, говядина категории Choice подорожала на 0,49 $,до уровня 208,74 $,стоимость говядины категории Select, напротив, снизилась на 0,08 $, до 193,08 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 15,66 $.   Стоимость говяжьей вырезки на...
США: Обзор рынка КРС за неделю 43
30 октября 2017, 10:41
По данным МСХ США на 27.10.2017, говядина категории Choice подорожала на 0,93 $, до уровня 203.30 $,стоимость говядины категории Select также выросла – на 0,57 $, до 192.48 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 10,82 $.   Стоимость говяжьей...


Горячее предложение