По данным МСХ США на 10.01.2014, стоимость свиной вырезки снизилась, причем, падение цен продемонстрировали практически все виды вырезки, за исключением карбоната и ветчины, которые подорожали на 3,34 $ и 0,10 $, соответственно. Наибольшее падение стоимости показал бекон, который подешевел на 7,78 $, и который падает в цене уже несколько недель подряд.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Стоимость вырезки
|
84,05
|
Изменение
|
-0,59
|
|
Карбонат
|
92,94
|
|
+3,34
|
|
Окорок
|
91,49
|
|
-0,89
|
|
Пикник
|
63,92
|
|
-1,37
|
|
Ребра
|
131,43
|
|
-0,46
|
|
Ветчина
|
91,61
|
|
+0,10
|
|
Бекон
|
102,84
|
|
-7,78
|
|
Общее число отгрузок
|
367,19
|
|
|
|
Тримминг
|
49,57
|
|
|
Наличные рынки продемонстрировали на минувшей неделе тенденцию к падению цен. Свиньи в живом и убойном весе торговались с понижением на рынках Айовы/Миннесоты, Западного и Восточного кукурузного пояса. На общенациональной основе свиньи в убойном весе подешевели на 1,13 $, а в живом весе – упали в цене на 0,38 $.
Средняя цена на свиней
|
Договорная цена
|
Цена в убойном весе
|
Цена в живом весе
|
|
На национальной основе LM_HG203:
-ценовой диапазон ($)
- редневзвешен. цена
-Изменение по сравнению с днем ранее
|
66,00-78,74
76,37
-1,13
|
54,00-62,50
60,18
-0,38
|
|
Айова/Миннесота LM_HG206:
-ценовой диапазон
- средневзвешен. цена
-Изменение по сравнению с днем ранее
|
66,00-78,74
76,08
-2,17
|
54,00-60,00
59,32
-0,73
|
|
Западный кукурузный пояс LM_HG212:
-ценовой диапазон
- средневзвешен. цена
-Изменение по сравнению с днем ранее
|
66,00-78,74
76,27
-1,28
|
54,00-62,50
60,06
-0,23
|
|
Восточный кукурузный пояс LM_HG210:
-ценовой диапазон
- средневзвешен. цена
-Изменение по сравнению с днем ранее
|
74,00-77,40
76,54
-0,92
|
59,50-62,35
60,58
Нет данных
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 10 января составил 417 000 голов, что на 2000 голов выше показателя, зарегистрированного в конце предыдущей недели. Общий объем забоя за неделю сократился по сравнению с прошлогодними показателями.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
|
На 10.01.2014
|
417 000
|
|
Неделю назад
|
415 000
|
|
Годом ранее
|
423 000
|
|
За неделю 2
|
1 950 000
|
|
За неделю 1
|
1 655 000
|
|
За неделю 2 в 2012 году
|
2 133 000
|
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам недели с повышением – от 0,27 $ до 0,57 $.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
|
Макс.
|
Мин.
|
Закрытие
|
Изм-ие
|
|
Февраль
|
86,23
|
84,95
|
85,83
|
+057
|
|
Апрель
|
91,28
|
90,38
|
91,00
|
+0,27
|
|
Май
|
98,90
|
98,00
|
98,88
|
+0,40
|
|
Июнь
|
101,00
|
100,20
|
100,90
|
+0,30
|
