Анализ мясного рынка

Вышел 115-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. В аналитическом исследовании рынка мяса России, подготовленном экспертами Аналитического отдела Meatinfo.ru, Вы сможете ознакомиться с показателями мясного рынка РФ по итогам января 2019 года, в том числе, данными производственной базы, ценовой конъюнктурой и внешнеэкономической составляющей, а также анализом данных на основании текущих тенденций рынка и показателей предыдущих лет, с учетом основных проблем и тенденций мясной отрасли.  Вы также найдете здесь итоги деятельности и прогнозы развития мясного сектора РФ в удобном формате ИНФОГРАФИКИ.

Данная статья содержит некоторые выдержки из исследования, посвященного российскому рынку мяса:

 «Положительная динамика производства скота и птицы в 2018 году повлияла на снижение цен сельхозпроизводителей на скот и птицу. По итогам января 2019 года средневзвешенная цена на КРС в живом весе составила 102,9 тыс. руб. за тонну (-9,6% за месяц). Цена на свиней в живом весе сложилась на уровне 99,4 тыс. руб. за тонну (-6,8% за месяц), на живую птицу – 82,4 тыс. руб. за тонну (-1,2%).

При этом в годовом исчислении на рынке живка  наблюдалось увеличение производственных цен на скот и птицу на фоне сокращения поголовья. В годовом исчислении динамика положительная на всех без исключения рынках. Максимально подорожала за год сельскохозяйственная птица - на 17 тыс. руб/тонну. Давление на рынок отчасти оказал птичий грипп: здоровые куры, по сути, подорожали из-за больных. Средняя оптовая цена птицы с января 2018-го по январь 2019-го выросла на 26,1%.  Также подорожали свиньи – на 10 тыс.руб./тонну, хотя рост стоимости свиней связан не с сокращением поголовья, а с ростом спроса со стороны мясопереработки, поскольку рост ценника на птицу вынудил многих переработчиков обратить взоры в сторону свиного рынка. Стоимость крупного рогатого скота прибавила за год почти 4 тыс.руб/тонну, а овцы и козы у производителей подорожали более чем на 8 тыс. рублей. Такой прирост вполне закономерен, в связи с сезонностью. Продолжает оказывать давление на рынок и распространение болезней, хотя влияние данного фактора несколько замедлилось в последние месяцы.  Производственные цены на мясо в январе 2019 года отразили ситуацию на рынке живка.»

 Отчет представлен в 2х версиях:

 Полная версия, включающая 50 таблиц, а также ИНФОГРАФИКУ (всего 63 страницы).

 Краткая - версия для руководителей на 26 листах.