Зоозащитники США требуют убрать с мяса маркировку о гуманном разведении

С таким требованием они обратились в принадлежащую Минсельхозу страны Службу безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS). Защитники животных пояснили, что власти страны не могут быть полностью уверены в нормальных методах выращивания скота перед убоем. В связи с этим они  требуют убрать подобное спорное заявление со всех этикеток, а также улучшить законодательство в плане выдачи разрешений на такую маркировку. «Подписывая бессмысленные «гуманные» этикетки, FSIS дает компаниям карт-бланш взимать больше за продукты, которые столь же жестоки, как и их обычные аналоги. Единственная «гуманная» еда — веганская», заявил главный юрисконсульт Фонда PETA по закону о животных Джаред Гудман.

Есть и ряд других аргументов против использования такой маркировки. В частности, убой – сама по себе негуманная процедура. Также сама по себе эта запись, в отличие, например, от указания состава или пищевой ценности, не имеет особого смысла. Что ещё важнее, такая пометка способствует прикрытию варварского обращения с животными, так как факт подобных нарушений доказать зачастую невозможно. При этом ужасно то, что сами потребители чаще интересуются мясом именно с этой маркировкой, не задумываясь о том, оправдана ли она. Так, по данным последних исследований, предпочтение ему отдают 67 процентов потребителей, которые готовы платить за него на 30 процентов больше.

В декабре 2019 года FSIS выпустила набор руководств, где подробно описывается документация, необходимая для предоставления «гуманных» этикеток. Прежде всего, производители должны представить письменное описание, объясняющее средства контроля по обеспечению гуманного выращивания. Также сюда входит подписанный и датированный документ о процедуре выращивания животных (например, рецептуре используемых кормов), письменное описание механизма для отслеживания, сортировки и дальнейшей переработки продукции после убоя и аналогичное описание для идентификации, контроля и изоляции некондиционных животных или продуктов. Однако несмотря на эти меры, проверить достоверность такой информации крайне сложно.