По данным британской статистики, производство КРС на убой в сентябре 2010г. выросло на 9% по сравнению с сентябрем 2009г. Производство говядины и телятины за сентябрь составило 74 тыс. тонн, это на 11% больше показателей сентября 2009г.
Производство свиней на убой выросло на 5% по сравнению с сентябрем 2009г. и составило 728 тыс. голов. Производство свинины составило 60 тыс. тонн, что на 5% больше показателей сентября 2009г.
Ежемесячная оценка убоя (сентябрь 2010)
(тыс. голов)
|
Великобритания
|
Июль 2010
|
Август 2010
|
Сентябрь 2010
|
Бычки
|
91
|
72
|
85
|
Телки
|
68
|
54
|
59
|
Молодые
бычки
|
43
|
32
|
27
|
Коровы и
быки
|
53
|
41
|
47
|
Телята
|
5
|
5
|
7
|
Свиньи
|
857
|
718
|
728
|
Средней вес туш составил: бычки - 363,9 кг, телки - 320,8 кг, молодые бычки – 348,1 кг., телята – 42,9 кг, свиноматки и хряки – 155,2 кг.
Оценка производства говядины составила 74 тыс. тонн, что больше показателя августа 68 тыс. тонн. Производство свинины увеличилось на 1 тыс. тонн и составило 60 тыс. тонн.
В среднем за неделю показатели по убою увеличились почти по всем позициям, исключением стали только молодые бычки.
Средние данные по убою в неделю (тыс. голов)
Великобритания
|
2009
|
2010
|
2010
|
сентябрь
|
август
|
сентябрь
|
Бычки
|
20
|
18
|
21
|
Телки
|
14
|
13
|
15
|
Молодые
бычки
|
5
|
8
|
7
|
Коровы и
быки
|
10
|
10
|
12
|
Телята
|
1
|
1
|
2
|
Свиньи
|
173
|
179
|
182
|
Свиноматки и
хряки
|
4
|
4
|
*
|
