В Украине хотят создать крупнейший животноводческий кластер по выращиванию коров мясных пород

Фильтры

Регион

Новости

В Украине хотят создать крупнейший животноводческий кластер по выращиванию коров мясных пород

Группа компаний «Укрлендфарминг» Олега Бахматюка намерена создать животноводческий кластер по выращиванию коров мясной породы в Житомирской области. Об этом сообщил журналистам руководитель полесского кластера группы компаний Владимир Левковский.

«Мы планируем нарастить поголовье мясного стада минимум на полторы-две тысячи голов за счет закупки молодняка на откорм», — сказал он.

Так, сейчас поголовье крупного рогатого скота во всем полесском кластере составляет 6 тыс. голов мясных пород — украинской мясной, полесской мясной, а также абердинской.

По словам Левковского, на сегодняшний день главная задача для дальнейшего развития животноводства в кластере — отработать технологию выращивания и обучить персонал работе с новыми технологиями, которые используются для выращивания племенного поголовья.

«Можно построить современные помещения, приобрести современное оборудование, при этом большие капиталовложения, срок окупаемости большой. К тому же нужно подготовить и научить», — подчеркнул Левковский, добавив, что для более эффективного выращивания крупного рогатого скота был разработан специальный рацион, состоящий из зерна, силоса и белковых кормов.

По словам Левковский, сейчас на ферме планируют также построить два смесителия для кормов для улучшения технологии кормления животных.

«На сегодняшний день мы полностью обеспечены кормами. Заготовлено 40 тыс. тонн кукурузного силоса, люцерны, мы выращиваем зерно свое, закупаем только белковые корма, также планируем установить два смесителя и научить персонал работать с этими технологиями, отработать рацион возрастным группам скота, чтобы увидеть, какой максимальный прирост в весе на каких рационах они дают», — рассказал Левковский о технологиях выращивания мясных пород крупного рогатого скота.

Также одной из основных задач является генетическое улучшение стада, для чего из Канады и Франции периодически закупаются племенные быки абердинской породы и породы шероле.

Полесский кластер также экспортирует крупный рогатый скот для селекции. Главными рынками сбыта являются страны Африки, рассказывает директор по животноводству регионального управления полесского кластера Николай Лучко. Кроме того, по его словам, именно мясные породы, которые выращиваются на Полесье являются источником так называемой «мраморной» телятины, которая высоко ценится во всем мире.

В то же время, в Украине спрос на такое мясо остается достаточно низким, вследствие недостаточно развитой сети сбыта, сказал Лучко.

«Если говорить о мясной породе, почти все идет на экспорт. Внутренний рынок не большой, он занимает около 20%. К большому сожалению, в Украине этот рынок еще не отработан как следует, так как в европейских странах мясо этого скота продается отдельно и стоит дороже. При этом дело даже не в покупательной способности — на сегодняшний день в Украине достаточно много людей, которые могут себе позволить, но торговая сеть еще не готова к развитию этого сегмента», — сказал он.

Источник: MilkUa.info

Также в разделе

Комментарии (0)

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее