В Швейцарии создали мясо из гороха. Оно точь-в-точь как курятина

12 июля 2019, 08:27

Швейцарская компания Planted создала продукт, который по вкусу и текстуре повторяет куриное мясо. Искусственная курятина — идеальное решение для веганов и тех, кто переживает за экологические последствия разведения домашней птицы, считают разработчики. Об этом пишет Engadget.

швейцария, мясо, горох, искусственное мясо

Команда разработчиков трудилась над новым продуктом более полутора лет. Искусственное куриное мясо создано из белка и волокон гороха, воды и подсолнечного масла. Пока что попробовать новинку можно разве что в нескольких швейцарских ресторанах.

Planted — не единственная компания, продвигающая растительные аналоги мяса. Например, компания Tyson уже продает куриные наггетсы без курицы, а стартап Impossible Foods — бургер с котлетой из искусственной говядины, полностью имитирующей вкус настоящего говяжьего мяса.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: blog.mednote.life

Также в разделе:

Сенаторы США призывают к отмене тарифов на продукты питания из Евросоюза...

WH Group прогнозирует снижение экспорта свинины из США в Китай во второй половине 2020 года...

Япония снимает ограничения на импорт французской говядины...

Большой шок для свиноводов США - Maxwell Foods ликвидирует 54 000 свиноматок...

«Мираторг» готов через полтора месяца запустить свой подмосковный ОРЦ за 8,5 млрд рублей...

В КЧР в I полугодии 2020 года выросло производство мяса и молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Производители говядины США защищаются от наступления «безмясных» котлет
4 декабря 2019, 08:25
Мясо должно иметь рога и копыта. Дождливым сентябрьским утром двое владельцев ранчо осматривали холодильники с мясом в магазине Walmart в городе Мандан, Северная Дакота. Время от времени они делали снимки нежеланного захватчика в рядах свертков с фаршем, а именно – котлет компании...
«Алианта групп» запускает продажи продукции Beyond Meat в «Азбуке вкуса»
4 ноября 2019, 14:20
С 5 ноября эксклюзивный дистрибьютор бренда Beyond Meat, компания «Алианта групп», запускает в «Азбуке вкуса» продажи растительного мяса.  Сначала скромные на первый взгляд упаковки The Beyond Burger весом 227 граммов с двумя «котлетами» появятся в...
Компания Beyond Meat раскрыла некоторые новые ингредиенты искусственного мяса
4 ноября 2019, 14:02
В искусственное мясо от Beyond Meat будут добавлять коноплю и протеин, полученный из сверчков. Технологи утверждают, что в результате она станет более питательной, а по содержанию белка не будет отличаться от натурального мяса. Сейчас основу растительных «бургеров» Beyond Meat...


Горячее предложение