США: Обзор рынка КРС за неделю 10 от 14 март 2016 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 10 от 14 март 2016 года

14 мар 2016, 10:52 275

По данным МСХ США на 11.03.16, говядина категории Choice упала в цене на 1,19 $, до уровня 224,05 $. Стоимость говядины категории Select выросла: по итогам торгов рост достиг 1,27 $, до 215,12 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 8,93 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 8,93
Стоимость вырезки	224,05	215,12
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-1,19	+1,27
Ребра	367,80	337,17
Лопатка	165,41	163,08	Общее число отгрузок
Глазной мускул	178,11	181,31	ИТОГО	129
Вырезка б/к	327,26	301,37	Choice	74
Грудина	161,70	161,62	Select	27
Грудина брюшная	156,55	156,08	Тримминги	5
Пашина	138,00	140,44	Фарш	22
Тримминги свежие	113,46

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках достигла 136 $. Скот в убойном весе торговался в пределах 214-218$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	902	1513	136,00
Телки( жив. вес)	431	1203	136,00
Бычки (убойн. вес)	469	933	218,09
Телки (убойн. вес)	840	850	214,00

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем убоя скота на 11 марта оценивается в 97 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС упал на 1 000 голов, по сравнению с предыдущей неделей – также снизился на 1 000 голов.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 11.03.16	97 000
На 03.03.16	98 000
Годом ранее в тот же день	98 000
За неделю 10 (до пт)	527 000
За неделю 09 (до пт)	525 000
За неделю 10 в прошлом году	525 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины выросло по сравнению с уровнем предыдущей недели на 1,7 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 11,7 млн. фунтов.

Производство говядины

	11.03.2016	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	536 000	533 000	528 000
Живой вес	1374	1376	1353
Убойный вес	826	828	816
Производство говядины (млн. фунтов)	441,8	440,1	430,1

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 11 марта выросли в цене.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Апрель	141,13	138,43	139,80	+1,50
Июнь	129,78	127,80	128,55	+0,92
Август	124,60	122,88	123,20	+0,47
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Март	164,93	161,90	162,40	+0,85
Апрель	165,70	161,80	162,73	+1,12
Май	164,85	161,43	162,10	+1,00